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| LIBROS SOBRE EL TOMATE |
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ENFERMEDADES
DEL TOMATE. Identificar, Conocer, Controlar.
(haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autor: Dominique Blancard (traducido al español). 679 páginas,
encuadernación en tapa dura, papel cuché, más de
900 ilustraciones a todo color (fotografías, dibujos, cuadros,
tablas, etc.). Gran formato. Tamaño: 22 X 29 cms. Con más de 900 fotos, esta
obra está estructurada en torno a dos partes principales. Una, concebida
como una herramienta de diagnóstico, tiene como objeto describir los
síntomas, llevando al lector a alternar las secuencias de observación de
plantas enfermas y de sus diferentes órganos, cuestiones que tienen que ver
con el contexto cultural, y de jerarquización de las diferentes hipótesis de
diagnóstico. La otra está constituida por numerosas fichas que detallan las
características de la mayoría de los agentes patógenos del tomate:
distribución geográfica e incidencia en la producción, naturaleza de los
síntomas, ciclo biológico, etc. En esta parte el lector encontrará pistas
para racionalizar la protección (medidas profilácticas, lucha biológica,
tratamientos fitosanitarios.). Asimismo se puede consultar una síntesis de
los conocimientos actualizados concernientes al tomate, su familia botánica
y su cultivo, así como las potencialidades que ofrece esta planta en materia
de resistencia a las enfermedades. La obra no solamente es una herramienta
de diagnóstico sencillo, lógico y pedagógico, sino que igualmente es una
síntesis, tan exhaustiva como posible, de los conocimientos recientes sobre
las enfermedades parasitarias y no parasitarias del tomate que atacan en
Francia y en todo el mundo. Responderá así a la vez a las exigencias de los
productores y de los hortelanos familiares ilustrados, así como de los
investigadores, profesores y sus alumnos. ÍNDICE
RESUMIDO: El tomate: la planta y su cultivo. Diversidad cultural
del tomate y consecuencias fitosanitarias: del cultivo extensivo al
hiperintensivo. Diagnostico de las enfermedades parasitarias y no
parasitarias. Alteraciones y anomalías de los foliolos y de las hojas.
Raíces y cuello. Alteraciones y anomalías externas e internas del tallo.
Anomalías y alteraciones de los frutos. Principales características de los
agentes patógenos, métodos de lucha. Los hongos y organismos emparentados.
Las bacterias. Los fitoplasmas. Los virus. Los viroides. Los nematodos.
Cuadros recapitulativos de los métodos de protección contar los bioagresores.
Resistencias a las enfermedades y a los depredadores del tomate. Fuentes de
resistencia. Naturaleza, nivel de eficacia y duración de las resistencias.
Situación de las resistencias disponibles en variedades cultivadas y
portainjertos. El injerto y los portainjertos resistentes. Esperanzas de
nuevas resistencias a corto plazo. Glosario. Principales obras consultadas.
Índice.
Año 2011.
ISBN:
9788484764274.
PRECIO: 130 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por MRW y reembolso
en España)
(182 dólares USA).
CULTIVO
MODERNO DEL TOMATE.
(haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autores: J. María Tabares, J. A. Medina Sanjuan y R. Rodríguez. Encuadernado
en rústica, 255 páginas, más de 150 ilustraciones (fotografías, dibujos,
cuadros, esquemas, tablas, gráficos). Tamaño: 22 x 14 cms. La
importancia del cultivo del tomate en el mundo es creciente, como
consecuencia de la demanda del mismo, tanto en fresco como en conserva, en
cualquier época del año. Un enorme esfuerzo investigador se ha desarrollado
tanto sobre variedades resistentes a enfermedades, aguas salinas y suelos,
como sobre técnicas de cultivo, dando lugar al aumento de producciones
unitarias, inesperadas hace unos años. Este libro pretende poner al alcance
del lector tales avances, analizando en profundidad todos los aspectos que
forman parte del cultivo, desde la elección de variedades y técnicas de
producción, hasta los aspectos finales de la manipulación y
comercialización. Los autores han trabajado durante años en las Islas
Canarias, tanto en adaptación de variedades como en investigaciones, plagas,
estudio de mercados y asesoramiento a agricultores. Por ello estamos seguros
de que la obra ha de ser de gran utilidad para un amplio sector de los
interesados en horticultura, desde el agricultor al técnico cualificado de
ambas orillas del Atlántico. ÍNDICE DEL LIBRO:
Prólogo. Antecedentes.
Descripción de la planta. Variedades. Técnicas de cultivo. Plagas y
enfermedades. Los insectos y ácaros. Los nematodos. Las enfermedades
bacterianas. Enfermedades producidas por hongos que afectan al follaje, o de
propagación aérea. Las enfermedades vasculares, radiculares y de la base del
tallo producidas por hongos. Las principales virosis del tomate. Principales
enfermedades fisiológicas o accidentales. Manipulación. Comercialización.
Estudio económico. Bibliografía. General. Plagas y enfermedades.
Año 1996
(2ª Edición).
ISBN:
9788471146403.
PRECIO: 20 EUROS
(Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso
en España) (28 dólares USA).
EL
CULTIVO DEL TOMATE.
(haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
. Autor: Fernando Nuez. Encuadernación en tapa dura, 793 páginas, más de 450
ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, gráficos, tablas).
Tamaño: 24 x 17 cms. Libro de gran volumen. El tomate ha pasado a ser de una hierba más de las
milpas a un cultivo de importancia económica mundial. Ello ha sido posible
merced a cambios en el propio material vegetal y en los sistemas de
producción, comercialización y consumo. Esta obra pretende presentar una
síntesis actualizada del conjunto de conocimientos y técnicas que inciden en
el cultivo del tomate. El libro se ha estructurado presentando sucesivamente
los fundamentos de la producción, el manejo del cultivo y su mecanización,
la postcosecha y los aspectos económicos de la producción y comercialización
del tomate, con mayor énfasis en Latinoamérica y la Unión Europea. No
obstante, las cuestiones relativas a la protección del cultivo (plagas,
enfermedades, malas hierbas y estreses abióticos) se tratan tanto de una
forma integrada, en el manejo del cultivo, como in extenso, en cuatro
capítulos concretos, permitiendo una especial profundización. En la obra han
participado 29 de los principales especialistas en cada tema, coordinados
por el Prof. Fernando Nuez, Catedrático de la Universidad Politécnica de
Valencia, lo que ha posibilitado un tratamiento en profundidad de los temas,
asumiendo el riesgo de algunas repeticiones e inconexiones. No obstante,
estos últimos aspectos han sido especialmente cuidados, tratando de ofrecer
una obra unitaria y coherente, donde las escasas redundancias presentadas lo
son de forma intencionada con objeto de facilitar la lectura o enfatizar el
problema. ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO:
Prólogo. Situación taxonómica, domesticación y difusión del tomate. Anatomía
y fisiología de la planta. Tipos varietales. Sustratos para el cultivo sin
suelo. Fertilización. Manejo del cultivo intensivo con suelo. Manejo del
cultivo sin suelo. Manejo del cultivo extensivo para industria. Mecanización
del cultivo extensivo. Estreses abióticos. Las plagas. Virosis y
micoplasmosis del cultivo del tomate. Enfermedades no víricas del tomate. El
control de las malas hierbas en cultivos de tomate. Postcosecha. Desarrollo
de nuevos cultivares. Aspectos económicos de la producción y
comercialización del tomate. Cultivo y producción del tomate en la Unión
Europea y en España. Situación actual y perspectivas del tomate en
Latinoamérica.
Año 1995.
ISBN:
9788471145499.
PRECIO: 59 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por
correo y reembolso
en España) (83 dólares USA).
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