TECNOLOGÍA DEL AGUA

ÍNDICE COMPLETO DEL LIBRO:

Capítulo 1. EL AGUA Y EL CAMBIO CLIMÁTICO. 1.- El cambio climático. 2.- Agricultura. 3.- Agua y cambio climático. 4.- Pérdida y desperdicio de alimentos. 5.- Sistemas alimentarios. 6.- Qué es el agua. Capítulo 1.- Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 2. COMPOSICIÓN DEL AGUA. 1.- La molécula de agua. 2.- El oxígeno del agua. 3.- El hidrógeno del agua. 4.- Isótopos del hidrógeno. 5.- Características energéticas del hidrógeno. 6.- Métodos para producir hidrógeno. Capítulo 2. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 3. PROPIEDADES DEL AGUA. 1.- Propiedades del agua. 2.- Propiedades organolépticas. 3.- Enlaces por puentes de hidrógeno. 4.- Diagrama de fases del agua. 5.- Tensión superficial del agua. 6.- La capilaridad del agua. 7.- El agua como disolvente universal. 8.- La densidad del agua. 9.- Electrolisis del agua. 10.- El óxido de hidrógeno. 11.- El agua y la temperatura de la Tierra (calor específico). 12.- Agua destilada, agua blanda y agua dura. Capítulo 3. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 4. EL AGUA EN LA TIERRA Y EN EL SISTEMA SOLAR. 1.- El agua y su presencia geográfica. 2.- Los flujos de agua. 3.- Usos del agua. 4.- El agua en el sistema solar. 5.- El agua en el cuerpo humano. 6.- El agua oxigenada. 7.- El ciclo del agua. 8.- Recarga de acuíferos. 9.- Gestión de la recarga de acuíferos. 10.- Utilidades de la técnica MAR. 11.- Comparativa con otras técnicas de gestión hídrica. Capítulo 4. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 5. TÉCNICAS DE POTABILIZACIÓN DEL AGUA. 1.- El agua potable. 2.- Casos prácticos de potabilización de aguas de consumo (Rosario). 3.- Potabilización del agua en una ciudad pequeña. 4.- Potabilización del agua en una zona europea. 5.- La filtración y desinfección del agua de consumo. 6.- Ósmosis inversa. Capítulo 5. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 6. EQUIPOS Y PRODUCTOS PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. 1.- Normas básicas de higiene. 2.- El jabón. 3.- Los detergentes. 4.- El cloro y el hipoclorito sódico. Capítulo 6. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 7. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES URBANAS. 1.- Introducción: el ciclo del agua. 2.- Agua usada o consumida. 3.- Tratamiento de las aguas residuales urbanas. 4.- Demanda Biológica de Oxígeno (DBO) y Demanda Química de Oxígeno (DQO). 5.- Demanda química de oxígeno. 6.- Depuración de aguas residuales. 7.- Instalaciones de aguas residuales. 8.- Sistema compacto de depuración de aguas residuales. Capítulo 7. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 8. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES. 1.- Particularidades de las aguas residuales industriales. 2.- Esquema de una planta para tratamiento de aguas residuales industriales. Capítulo 8. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 9. LA DESALACIÓN DE AGUA. 1.- Composición del agua del mar y de los océanos. 2.- Salinidad del agua de mares y océanos. 3.- Densidad y pH del agua de mares y océanos. 4.- Instalaciones de desalación de agua. 5.- Tecnologías de desalación. 6.- ¿Qué es la desalación? 7.- Nuevas tecnologías de desalación. 8.- Desaladoras en la Cuenca Mediterránea. 9.- Desaladoras y consumo energético. 10.- Inconvenientes de la desalinización. 11.- Ventajas de la desalinización. 12.- Consejos de los expertos. 13.- Energías renovables y desalación del agua. 14.- ¿Cómo se desala el agua de mar? 15.- Conclusiones. Capítulo 9. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 10. LA ENERGÍA HIDRÁULICA. 1.- Formas diversas de aprovechar la energía del agua. 2.- La energía hidráulica renovable. 3.- Norias. 4.- Centrales hidroeléctricas. 5.- Clasificación de las centrales hidráulicas. 6.- Generadores eléctricos. 7.- Transformadores de la corriente eléctrica. 8.- Características principales de las centrales hidroeléctricas. 9.- Tipos de centrales hidroeléctricas (principio de funciona-miento). 10.- Minicentrales hidroeléctricas. 11.- Centrales hidroeléctricas de gran potencia. 12.- Centrales hidroeléctricas reversibles. 13.- Embalses de usos múltiples. 14.- Ejemplos de centrales reversibles. 15.- El Complejo Cortés-La Muela. 16.- Ventajas e inconvenientes de las centrales hidroeléctricas. 17.- Centrales hidráulicas de paso. Capítulo 10.- Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 11. ENERGÍA DE ORIGEN MARINO. 1.- Energía de los mares y océanos. 2.- Centrales undimotrices. 3.- Boyas de energía undimotriz. 4.- Aprovechamiento de la energía de las mareas. 5.- Componentes de las mareas. 6.- Aprovechamiento de la energía de las corrientes marinas. 7.- Centrales maremotrices. 8.- Turbinas marinas. 9.- Aprovechamiento del calor de los océanos. 10.- Otros sistemas experimentales para aprovechar el calor. Capítulo 11. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 12. AGUA CALIENTE SANITARIA Y AGUA PARA LA CALEFACCIÓN. 1.- La energía del sol y las energías fósiles. 2.- El sol fuente de energía. 3.- Composición del Sol. 4.- Instalaciones para el aprovechamiento de la energía solar. 4.1.- Instalaciones solares térmicas. 4.2.- Instalaciones solares fotovoltaicas. 4.3.- Instalaciones solares termoeléctricas. 5.- Definición y componentes de una instalación solar térmica. 6.- El Código Técnico de la Edificación y las instalaciones solares térmicas. 7.- Paneles solares térmicos. 8.- Funcionamiento de las instalaciones solares térmicas. 9.- Clasificación de los paneles solares térmicos. 10.- Paneles solares térmicos planos. 11.- Fluido caloportador. 12.- Paneles solares térmicos de tubos de vacío. 13.- Paneles solares híbridos (térmicos y fotovoltaicos). 14.- Depósitos-acumuladores solares. 14.-1.- Clasificación de los depósitos. 14.2.- Depósito exterior adosado al panel. 14.3.- Efecto térmico de estratificación de temperaturas. 14.4.- Características de los depósitos. 15.- Demanda de agua caliente. 16.- Otros componentes de las instalaciones solares térmicas. 17.- Instalaciones solares térmicas con paneles termodinámicos. 18- Clasificación de las instalaciones solares térmicas según temperatura. 19.- Almacenamiento de energía térmica. Capítulo 12. Casos prácticos. Solución al final del libro.

Capítulo 13. MICROBIOLOGÍA DEL AGUA. 1.- Primeras formas de vida. 2.- Los microorganismos y sus acciones. 3.- Microorganismos. 3.1.- Clasificación de los microorganismos. 4.- Las bacterias. 5.- Estructura de las bacterias. 6.- Reproducción de las bacterias. 7.- Curva del crecimiento bacteriano. 8.- Formación de esporas. 9.- Factores que condicionan la vida de las bacterias. 9.1.- Las bacterias y la temperatura ambiente. 9.2.- Las bacterias y el oxígeno. 9.3.- Las bacterias y el pH. 10.- Las bacterias en el agua. 11.- La salmonelosis y fiebres tifoideas. 12.- Escherichia coli. 13.- Precauciones en la manipulación de alimentos. 14.- Disentería. 15.- Estreptococos. 16.- Cyclospora cayetanensis (la diarrea del viajero). 17.- Protozoos. 18.- Envenenamiento por metales pesados. 19.- Legionelosis. 20.- Levaduras. 20.1.- Las levaduras en alimentación. 21.- Mohos. 22.- Virus.

SOLUCIONES A LOS CASOS PRÁCTICOS Y EJERCICIOS.