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INGENIERÍA Y MECANIZACIÓN VITÍCOLA

Título: INGENIERÍA Y MECANIZACIÓN VITÍCOLA.
Autores:

Páginas: 720 en papel cuché. Encuadernación en tapa dura. Tamaño: 24 X 17 centímetros.
Ilustraciones: más de 600, la mayoría a todo color (fotografías, dibujos, tablas, esquemas, cuadros, gráficos).
Año: 2001 (1ª Edición). ISBN:
Precio:

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COMENTARIO DEL LIBRO:

ÍNDICE COMPLETO DEL LIBRO:

3. VIVEROS. Talleres de injertación. Parcelas para la producción de barbados. Parcelas para la producción de plantas injertadas.

4. PLANTACIÓN. Plantación manual. Plantación con máquinas ahoyadoras. Plantacion con máquinas abresurcos y subsoladores. Plantación con máquinas plantadoras. Cuidados inmediatos después de la plantación. Plantación bajo plástico.

5.

6. LA PODA. Podas tradicionales de invierno. Mecanización de poda en invierno. Podaderas manuales. Máquinas prepodadoras. Máquinas de poda integral. Recogida de sarmientos de poda. Podas en verde.

7. TRACTORES, VIÑEROS Y REMOLQUES. Tractores viñeros. Tractores de cadenas. Tractores estrechos. Tractores elevados. Tractores zancudos. Remolques agrícolas polivalentes. Sistemas de enganche al tractor. Sistemas de frenado. Basculamiento.

9. EL RIEGO. Cálculo de necesidades de agua en riego de viñedos. Medida y control del agua de los suelos. Métodos de riego. Riego por aspersión. Riego por goteo y subterráneo.

10. FERTILIZACIÓN. Abonado orgánico. Abonado mineral. Viticultura de precisión.

11. PROTECCIÓN CONTRA ACCIDENTES METEOROLÓGICOS. Altas temperaturas. Bajas temperaturas o heladas. Prevención y lucha contra heladas. Granizo y pedrisco. Rayos. Viento. Déficit de iluminación.

12. PROTECCIÓN CONTRA PLAGAS Y ENFERMEDADES. Consideraciones previas. Pulverizadores hidráulicos. Pulverizadores hidroneumáticos. Pulverizadores neumáticos. Pulverizadores centrífugos. Nebulizadores. Humedectadores. Espolvoreadores. Otros sistemas de tratamientos. Dosis de tratamiento y rendimientos. Defensa contra plagas de animales superiores y gasterópodos. Plagas más frecuentes en los viñedos. Métodos de lucha.

13. LA VENDIMIA. Consideraciones previas. Vendimia manual tradicional. Planificación de la vendimia manual. Vendimia mecanizada. Mecanización del transporte. Mecanización integral. Máquinas de vendimia arrastradas. Regulación y puesta a punto de las máquinas vendimiadoras. Clasificación de vendimias mecanizadas. Planificación de vendimia mecánica integral. La calidad de la vendimia cosechada mecánicamente. Estado físico y calidad de la vendimia mecanizada. Medidas a tomar frente a la vendimia mecanizada. Evaluación de los posibles contaminantes de la vendimia mecánica.

14. ANÁLISIS DE COSTES VITÍCOLAS. Cálculo de costes de maquinaria vitícola. Datos previos. Amortización. Costes fijos. Costes variables. Coste horario total. Precios orientativos de maquinaria vitícola. Costes de utilización de alguna maquinaria vitícola. Comparación de costes de vendimia manual y mecánica. Costes de plantación del viñedo. Nueva plantación con barbado. Nueva plantación con planta injertada. Costes de cultivo del viñedo. Mano de obra. Maquinaria. Suministros. Resumen de costes de cultivo.

15. BIBLIOGRAFÍA.

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