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Libros sobre AGRICULTURA |
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PLÁTANOS
Y BANANAS. Autores: John Robinson
y Víctor Galán Saúco. Encuadernado en rústica, 321 páginas, más de 200
ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros, gráficos, esquemas, diagramas,
tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1,100 Kgrs. Año 2012
(1ª Edición).
Los plátanos de postre, llamados bananas en Latinoamérica y plátanos en
Canarias, y los plátanos de cocinar son uno de los principales cultivos de los
trópicos y subtrópicos que contribuyen de manera vital a la economía de
numerosos países. En los últimos 20 años han ocurrido cambios sustanciales en la
producción de esta fruta, tales como la importancia creciente de las
enfermedades fúngicas y virus y su grave impacto, tanto en los cultivares del
grupo Cavendish que constituyen la práctica totalidad de la fruta de
exportación, como en las pequeñas plantaciones de bananos y plátanos de cocinar
destinadas al mercado local. Se han producido también grandes cambios en los
sistemas de producción, tales como la importancia creciente del cultivo en
invernadero en los subtrópicos, los sistemas de cultivo integrado, orgánico y de
comercio justo y la aparición de los sistemas de certificación correspondientes
a estos nuevos sistemas de cultivo. Este libro proporciona una revisión
accesible tanto a los investigadores como al público en general, de los
principios científicos involucrados en la producción de bananas y plátanos y su
aplicación en las plantaciones. También se exponen datos actualizados de
producción y mercado, las políticas de actuación que rigen los mercados
internacionales, los procedimientos y programas de mejora orientados a la
obtención de nuevos cultivares adecuados para el mercado y resistentes a
enfermedades, las perspectivas de desarrollo de las bananas genéticamente
modificadas y el papel creciente que juegan los endofitos en el control de las
plagas y enfermedades. Este libro, traducción de la 2ª edición de la obra Bananas
and Plantains, que se publica por primera vez en español, es una guía
esencial tanto para los investigadores como para estudiantes y productores de
bananos y plátanos de cocinar. AUTORES: John C. Robinson, Consultor Técnico.
Laboratorio de Cultivo de Tejidos de Bananas Du Roi. Sudáfrica; y Víctor Galán
Saúco. Profesor de Investigación. Departamento de Fruticultura Tropical.
Instituto Canario de Investigaciones Agrarias. Tenerife. España. Traducción
española revisada por el autor: Víctor Galán Saúco.
ÍNDICE DEL LIBRO:
Distribución e importancia. Origen y distribución histórica.
Distribución actual de la producción de plátanos y bananos. Principales países
productores. Principales mercados. Factores condicionantes del comercio mundial.
Clasificación taxonómica, cultivares y mejora. Fundamentos de la
clasificación moderna. Principales grupos genómicos y cultivares utilizados en
el mundo. Selección y mejora genética. Manejo e identificación del germoplasma.
Características morfológicas y desarrollo de la planta. Sistema radical.
Rizomas e hijos. Hojas y seudotallo. Inflorescencia y racimo. Desarrollo del
fruto. Necesidades climáticas y problemas específicos relacionados con
condiciones meteorológicas inadecuadas. Necesidades climáticas. Comparación
de temperaturas entre cuatro zonas de cultivo del banano. Influencia de la
precipitación. Problemas específicos relacionados con el clima. Respuestas
fenológicas y fisiológicas. Fases de desarrollo. Fase vegetativa. Fase
reproductiva. Respuestas fenológicas. Respuestas fisiológicas. Elección del
emplazamiento de la plantación, necesidades de suelo y preparación del terreno
para la plantación. Elección del emplazamiento. Clasificación de los suelos
tropicales. Condiciones físicas del suelo. Necesidades químicas del suelo.
Limitaciones biológicas del suelo. Preparación del suelo. Establecimiento de
una plantación. Material de plantación. Propagación y preparación del
material de plantación. Métodos de plantación. Época de plantación. Densidades y
marcos de plantación. Sistemas de cultivo y producción certificada.
Sistemas de cultivo. Certificados de producción. Necesidades nutricionales.
Nutrientes elementales - sus funciones y síntomas de deficiencia. Reciclado de
nutrientes. Análisis de la planta. Abonado. La degradación del suelo y el auge
de la nutrición orgánica. Necesidades hídricas y riego. Generalidades
sobre las necesidades hídricas en distintos lugares, Sistemas de riego.
Planificación del riego. Riego de los plantains. Técnicas de cultivo.
Control de malas hierbas. Deshijado. Coberturas del suelo. Manejo de la copa.
Cortavientos. Cuidados a los racimos en campo. Número de ciclos de cultivo y
vida de una plantación. Enfermedades. Enfermedades fúngicas. Enfermedades
bacterianas. Enfermedades causadas por virus. Papel de los hongos y bacterias
endofitos en el control de las enfermedades del banano. Plagas. Plagas
del rizoma y la raíz. Plagas del racimo. Plagas de las hojas. Papel de los
hongos y bacterias endofitos en el control de las plagas y enfermedades del
banano. Recolección y manejo de la fruta. Recolección. Transporte desde
el campo al empaquetado. Enfriamiento de la fruta desde el campo. Operaciones de
empaquetado. Transporte al mercado. Maduración, bioquímica y usos. Fase
preclimatérica. Fase climatérica. Maduración. Características bioquímicas. Valor
nutricional y usos. Procesado. Bibliografía.
AÑO 2012
(1ª Edición).
ISBN:
9788484765424.
PRECIO: 37 EUROS
(Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en
España)
(45 dólares USA).
VADEMÉCUM
PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. ECOVAD 2013. PRODUCTOS E INSUMOS PARA AGRICULTURA
ECOLÓGICA. Autor: Carlos de Liñán. AÑO 2013
(9ª Edición). Encuadernado en rústica, 375
páginas, con ilustraciones A TODO COLOR.
Tamaño: 30 x 21 cms. (gran formato). Peso: 1’300 Kgrs.
CONTENIDO:
Recopilación de la mayoría de los productos que actualmente se pueden aplicar en
la Agricultura Ecológica. Todos ellos están certificados por una empresa o un
organismo oficial, cualificados para realizar esta función. Los productos han
sido agrupados según sus características específicas. En la descripción de cada
producto se ha tenido en cuenta la información contenida en la etiqueta y la
suministrada por la casa comercial. Un libro imprescindible para todo técnico,
agricultor o empresas dedicadas a la agricultura ecológica.
AÑO 2013
(9ª Edición).
PRECIO: 34 EUROS
(Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en
España)
(40 dólares USA).
EL
CULTIVO DEL MANZANO. Variedades de sidra y mesa. Autores: Manuel
Coque Fuertes, María Belén Díaz Hernández y Juan Carlos García Rubio.
Encuadernación en rústica, 221 páginas, más de 120 ilustraciones (fotografías,
dibujos, cuadros, esquemas, tablas, gráficos). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0'900
Kgrs. Año 2012 (1ª Edición).
En los tiempos actuales, cada vez se requiere de
una mayor tecnificación así como de una reducción de los gastos del cultivo,
para poder mantener la competitividad en los distintos mercados, cada vez más
globales y exigentes. Según los autores, esto solo sería posible aplicando
sistemas de cultivo modernos, como la utilización de material vegetal de alta
calidad, el uso de patrones de poco vigor que permitan realizar desde el suelo
las distintas labores del cultivo y acortar el tiempo improductivo, el aporte
indispensable de riego, una adecuada fertirrigación, etc. Este es el libro más
completo y actualizado sobre el cultivo del manzano, tanto para variedades de
mesa con las nuevas obtenciones resistentes al moteado, como para las de sidra
donde se incluyen las variedades con Denominación de Origen Protegida de
Asturias (D.O.P). La clasificación botánica, los ciclos, las exigencias
edafoclimáticas (clima y suelo), técnicas de propagación y patrones más modernos
y actuales, técnicas de plantación, poda, vecería y aclareo, mantenimiento del
suelo, abonado, riego, plagas y enfermedades, recolección y conservación, son
los capítulos en los que se divide este trabajo. Sus textos esquemáticos y
didácticos, abarcan el ciclo completo del cultivo del manzano, acompañados de
una importante aportación de fotografías y esquemas a todo color. Un libro
destinado a agricultores que estén interesados en profundizar en este cultivo, a
futuros técnicos para que inicien sus conocimientos en esta especie y a los
profesionales y público en general que deseen estar al día en este cultivo, tan
importante a nivel mundial. Es de destacar el curriculum de sus autores: Manuel
Coque dedico su vida profesional durante 40 años a la fruticultura, y
especialmente al manzano, desde la antigua estación Pomológica de Villaviciosa,
hoy día SERIDA y siendo el responsable de la introducción en España de cultivos
como el kiwi y los pequeños frutos, Belén Díaz profesora de Producción Vegetal
de la Escuela de Agrónomos de la Universidad de Santiago de Compostela y Juan
Carlos García experto en fruticultura, tanto del manzano como de otros cultivos
como el kiwi y los pequeños frutos. En definitiva, un trabajo en equipo en el
que estos profesionales aportan lo mejor de sus conocimientos y experiencias.
ÍNDICE RESUMIDO: Descripción,
fisiología y utilización. Exigencias edafoclimáticas. Propagación y patrones.
Variedades. Técnicas de plantación. La poda. Vecería y aclareo. El mantenimiento
del suelo. El abonado. El riego. Fitopatología. Recolección. Conservación.
AÑO 2012
(1ª Edición).
ISBN:
9788484765189.
PRECIO: 30 EUROS
(Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en
España)
(38 dólares USA).
EL
NOGAL. Técnicas de producción de fruto y madera. Autor: Manuel
Muncharaz Pou. Encuadernación en rústica, papel cuché, 344 páginas, más de 180
ilustraciones a color (fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, tablas,
gráficos). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1 Kgr. Año 2012
(1ª Edición).
Aunque el nogal está presente desde tiempos remotos en la Península Ibérica,
ancestralmente se la ha conocido como una especie diseminada y asilvestrada. El
cultivo regular del nogal, tanto para madera como para fruto es sin embargo
relativamente novedoso. La introducción de modernas técnicas de cultivo, al
“estilo californiano”, está abriendo grandes expectativas entre los productores
de fruto, para un producto con demanda, del que somos altamente deficitarios. La
crisis de otros cultivos frutales mediterráneos, abre más las posibilidades de
expansión de esta especie, Asimismo, el cultivo del nogal para la producción de
madera, acorta los largos plazos de espera del aprovechamiento tradicional
forestal. Esta obra está dedicada tanto al cultivo del nogal para la producción
frutal como a la producción de madera. En cada caso requiere técnicas de
explotación completamente diferenciadas. El contenido del libro es eminentemente
práctico, siendo una auténtica obra de divulgación, que no descuida en absoluto
los diferentes planteamientos de ciencia agronómica. Por ello se puede decir que
cualquier lector con interés por la nucicultura o la madera de nogal
(agricultores, técnicos agrícolas, estudiantes de agronomía y de ciencias
forestales, aficionados, etc.) puede encontrar materias que satisfagan sus
necesidades de información. El libro recoge en toda su amplitud las modernas
técnicas de cultivo y postcultivo necesarias para la rentabilidad de la
explotación. También se tratan aspectos relacionados con la botánica,
comercialización, estadística, producción maderera y en general todos aquellos
de utilidad para la comprensión de la situación actual y perspectivas de
cultivo. El autor es Ingeniero Agrónomo. En 1980 ingresó en el Instituto
Nacional para la Conservación de la Naturaleza; entre 1987 y 1999 fue Jefe de
Producción Vegetal en Castellón y entre 1999 y 2005, Secretario Territorial de
la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación. En la actualidad es Jefe de
Estructuras y Obras Agrarias y Profesor Asociado de la Universidad Jaime I de
Castellón. Ha publicado varios libros y numerosos artículos en revistas
especializadas, caso todos relacionados con el sector de frutos secos.
ÍNDICE RESUMIDO:
Origen y descripción botánica de la
especie; Situación mundial del cultivo; Organización del sector; Plantación y
diseño de las plantaciones; Mantenimiento del suelo; Poda; Fertilización; Riego;
Defensa fitosanitaria; Recolección; Postrecolección
AÑO 2012
(1ª Edición).
ISBN:
9788484765165.
PRECIO: 39 EUROS
(Incluido IVA. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España)
(48 dólares USA).
CITRICULTURA.
Autor: Manuel Agustí Fonfría. Encuadernación en rústica, papel cuché, 422
páginas, más de 300 ilustraciones a color (fotografías, dibujos, cuadros,
esquemas, tablas, gráficos). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1 Kgr. Año 2012
(2ª Edición, actualizada y ampliada).
CITRICULTURA es un texto que revisa todos los aspectos relacionados con el
cultivo de los agrios. Desde las características agronómicas de las variedades
en cultivo hasta los tratamientos post-cosecha más recientes, pasando por la
fertilización, el riego, el control de plagas y enfermedades, tratamientos para
mejorar la producción y calidad de los frutos, . Redactado en lenguaje
científico, se presenta con claridad, esquematizando los contenidos para que el
lector avance con orden, presentándole una secuencia coherente del cultivo. Se
trata de un texto de elevado rigor científico, basado en los conocimientos que
se poseen de la fisiología de los agrios más que en recetas informativas, de
modo que éstas aparecen como consecuencia lógica de los conceptos explicados. Es
por ello que su estructura se separa de la que es clásica en un libro de
fruticultura. Desde su edición, la obra ha sido texto de referencia en
Universidades y Centros de Investigación, así como base de cursos, masters, etc.
Muy bien aceptada por todos los organismos relacionados con el estudio, la
producción y la comercialización citrícola, se ha hecho necesaria esta segunda
edición, ampliada y puesta al día. Avalado por la experiencia de más de 25 años
en el cultivo y la docencia, el autor presenta un texto bien estructurado,
actualizado y riguroso, que resultará imprescindible para los profesionales de
la Citricultura. ÍNDICE RESUMIDO:
Introducción. Caracterización botánica y agronómica. Anatomía de los cítricos.
El suelo. El clima. Brotación y floración. El cuajado del fruto. Desarrollo y
tamaño del fruto. La maduración del fruto. Nutrición mineral. Fertilización.
Alteraciones fisiológicas de los frutos. Plagas. Enfermedades. Virosis y
enfermedades afines. Mejora, multiplicación y propagación del material vegetal.
Patrones. Prácticas culturales. Recolección y tratamiento del fruto. Técnicas
post-cosecha.
AÑO 2012
(2ª Edición, actualizada y ampliada).
ISBN:
9788484766278.
PRECIO: 45 EUROS
(Incluido IVA. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España)
(58 dólares USA).
ALOE
VERA (SÁBILA): CULTIVO Y UTILIZACIÓN. Autores: Alberto Moreno
Vega, María Yolanda López Gálvez y Luis Jiménez Álvarez. Encuadernación en
rústica, papel cuché, 127 páginas, más de 90 ilustraciones a color (fotografías,
dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 0,600 Kgrs.
Año 2012 (1ª Edición).
Con la presente obra, sus autores pretenden fijar
las bases para el cultivo del Aloe vera (sábila), un aspecto de la planta poco
tratado hasta hoy pero muy necesario por la gran expansión agrícola que la misma
está teniendo en diversos países que hasta hace pocos años apenas lo tenían
implantado; algunos, como España, con antiguas referencias históricas sobre su
cultivo y utilización. Todo ello ha sido motivado por el creciente interés a
nivel mundial que, año tras año, va teniendo la industria y el comercio del Aloe
vera, y por la gran rentabilidad económica que ofrece su cultivo a los
agricultores frente a otros más tradicionales (olivo, cítricos, trigo, viña,
etc.). ÍNDICE RESUMIDO:
Prólogo. Introducción. Orígenes e historia. Distribución geográfica mundial.
Aspectos biológicos. Condiciones edafo-climáticas. Propagación. Técnicas de
cultivo. Control de malas hierbas. Plagas. Enfermedades. Recolección.
Elaboración industrial. Producción, comercialización y usos. Estudio económico.
Bibliografía.
AÑO 2012
(2ª Edición, actualizada y ampliada).
ISBN:
9788484765554.
PRECIO: 23 EUROS
(Incluido IVA. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España)
(25 dólares USA).
GUÍA
PRÁCTICA DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS 2013. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autores: J. Yagüe González y A. Yagüe
Martínez De Tejada. 384 páginas
con ilustraciones a todo color. Tamaño: 30 x
24 cms. (gran formato).
AÑO 2013.
Tablas de productos autorizados para cada cultivo.
Esta guía práctica es un clásico de todos los años. Es
imprescindible para los técnicos del sector de los fitosanitarios, ya que es la
actualización necesaria de cada año con todos los cambios y actualizaciones que
han surgido. Toda la obra está realizada a partir de las
hojas de registro de cada producto emitidas por el Ministerio de Medio Ambiente
y Medio Rural y Marino. Una forma intuitiva de buscar todos los fitosanitarios
que pueden aplicarse dentro de un determinado cultivo y, dentro de dicho
cultivo, para una determinada plaga, enfermedad, mala hierba o uso
fitorregulador. La obra contiene además el modo de aplicación y las
características de cada formulado y todos los productos comerciales existentes
en dicha composición. Descripciones de las materias
activas: para cada formulado aparecen detalladas: composición, tipo de
formulación, aplicaciones autorizadas, modo de empleo, clasificación
toxicológica y todos los productos comerciales existentes en el mercado
precisando nombre, casa comercial, titular/comercializador del producto y número
de registro. Límites máximos de residuos (LMRs). Nombres de los cultivos en diez
idiomas. Normativa sobre información toxicológica y sobre textos que han de
aparecer en las etiquetas. Catálogo de productos de cada empresa (índice de
productos por casas comerciales). Índice cruzado de materias activas y nombres
comerciales. Entre otras, pueden realizarse las siguientes
consultas: . Formulados y productos comerciales disponibles para cada cultivo y
aplicación. . Características de un determinado formulado o producto comercial.
. Formulados que incluyen en su composición una determinada sustancia activa. .
Catálogo de productos registrados por una determinada empresa. . Límite Máximo
de Residuos (LMR) de una determinada sustancia activa para una información
toxicológica.
CONTENIDO RESUMIDO DEL LIBRO:
Tablas de productos autorizados para cada
cultivo. Descripciones de las materias activas: para cada formulado aparecen
detalladas: composición, tipo de formulación, aplicaciones autorizadas, modo de
empleo, clasificación toxicológica y todos los productos comerciales existentes
en el mercado precisando nombre, casa comercial, titular/comercializador del
producto y número de registro. Nombres de los cultivos en diez idiomas.
Normativa sobre información toxicológica y sobre textos que han de aparecer en
las etiquetas. Catálogo de productos de cada empresa (índice de productos por
casas comerciales). Índice cruzado de materias activas y nombres comerciales.
Toda la obra está realizada a partir de las hojas de registro de cada producto
emitidas por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
AÑO 2013. ISBN:
9788484766391.
PRECIO: 50 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España)
(65 dólares USA).
VADEMÉCUM
DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y NUTRICIONALES 2013.
(haga click sobre el título del libro subrayado
para ver más información del libro)
Autores: Carlos de Liñán Carral y Carlos de Liñán Vicente. 816 páginas con más de 500 ilustraciones a todo color.
Tamaño: 30 x 24 cms. (gran formato). Peso: 1'200 Kilogramos.
Año 2013 (29ª Edición actualizada).
La más completa recopilación actualizada de productos sobre:
control de plagas, control de enfermedades, control de malas hierbas,
fitorreguladores, coadyuvantes, productos nutricionales, bionutrientes,
enmiendas y sustratos, fertilizantes orgánicos y organominerales, abonos
minerales, correctores de carencias. Es una recopilación
de la mayoría de los productos que actualmente se pueden aplicar legalmente en
Agricultura, con información detallada de cada uno de ellos suministrada por sus
respectivas casas comerciales
y con las diferentes marcas.
El contenido es muy diverso, completo y actualizado de productos sobre: control
de plagas, control de enfermedades, control de malas hierbas, fitorreguladores, coadyuvantes,
productos nutricionales, bionutrientes, enmiendas y sustratos, fertilizantes
orgánicos y órganominerales, abonos minerales, correctores de carencias.
ÍNDICE
RESUMIDO: Control de plagas. Control de enfermedades. Control de
hierbas no deseadas. Modificadores del comportamiento vegetal. Tratamiento
postcosecha. Coadyuvantes. Tratamientos para balsas de agua. Fitofortificantes.
Productos biológicos. Productos nutricionales. Índices general, alfabético y por
productos.
AÑO 2013
(29ª Edición actualizada).
ISBN:
9788487480667.
PRECIO SÓLO LIBRO: 40 EUROS (Incluido IVA y
gastos de envío por correo y reembolso en España).
PRECIO LIBRO + CD-ROM: 48 EUROS (Incluido IVA y gastos de envío
por correo y reembolso en España).
LAS
MÁQUINAS AGRÍCOLAS Y SU APLICACIÓN.
haga click sobre el título del libro subrayado
para ver más información del libro) Autor:
Jaime Ortiz-Cañavate. AÑO 2012 (7ª Edición actualizada
y ampliada). Encuadernación en rústica, 545 páginas, más de 350
ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros, tablas, esquemas, diagramas).
Tamaño: 24 x 17 cms. Séptima edición de una obra ya clásica pensada y escrita
para toda el área de lengua hispana, y que puede calificarse de libro nuevo por
haberse revisado en su totalidad el texto, incorporando los últimos avances de
la técnica agrícola en su vertiente de la mecanización de los cultivos y de las
explotaciones agrarias. El lenguaje directo exento de tecnicismos innecesarios,
pero al mismo tiempo manteniendo un rigor en las expresiones técnicas y en las
fórmulas empleadas, unido a la abundancia de figuras que destacan los elementos
fundamentales de cada máquina, ayudará a los agricultores que busquen las
máquinas más idóneas para sus explotaciones y a los técnicos durante su período
de formación en las Escuelas de Ingeniería Agraria y de Formación Profesional y
posteriormente durante el ejercicio de su profesión. La gran cantidad de tablas
y de ejercicios prácticos, basados muchos de ellos en prolongados ensayos y
experiencias de campo, permitirán regular convenientemente las máquinas y
organizar el trabajo en la explotación de un modo eficiente y económico. Se
incorporan temas tan actuales como equipos para agricultura de precisión y
sistemas de automatización y control de la maquinaria agrícola. Asimismo los
docentes de una materia tan atractiva e interesante, como es la mecanización
agraria, encontrarán en esta obra una ayuda a su inestimable labor en la
formación de los futuros técnicos agrícolas en las nuevas titulaciones. Los
autores, encabezados por Jaime Ortiz-Cañavate, autor de las seis ediciones
anteriores y Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, son todos
ellos profesores de la especialidad de Maquinaria Agrícola en diferentes
Escuelas de Ingenieros Agrónomos, que cuentan con una gran experiencia en la
materia y que, por consiguiente, enriquecen con sus aportaciones el contenido de
esta obra que se empezó a editar en 1978 y que se puede considerar como un
referente en el conocimiento de la técnica de la mecanización agraria.
ÍNDICE DEL LIBRO: Introducción al estudio de
las máquinas agrícolas. Laboreo del terreno. Labranza del subsuelo, vertical y
asimétrica. Labranza superficial. Aperos accionados y no accionados. Equipos
combinados. Abonadoras. Equipos para la aplicación de abonos orgánicos.
Sembradoras, plantadoras y trasplantadoras. Equipos para labores de cultivo.
Maquinaria para protección de plantas. Segadoras, henificadoras y empacadoras.
Picadoras de forraje y ensiladoras. Maquinaria para la recolección de grano.
Maquinaria para la recolección de algodón. Maquinaria para la recolección de
patata. Maquinaria para la recolección de remolacha y caña de azúcar. Maquinaria
para la recolección de frutas y hortalizas. Equipos de posrecolección de frutas
y hortalizas. Maquinaria para carga, transporte y conservación de productos.
Maquinaria de preparación y distribución de alimentos para el ganado. Maquinaria
de ordeño. Mecatrónica y agricultura de precisión. Ciclos de trabajo de
máquinas. El coste de utilización de las máquinas agrícolas. Ergonomía y
seguridad de la maquinaria. Velocidades de trabajo típicas para diversas
máquinas. Valores de rendimiento efectivo o de campo para diferentes labores.
Tracción y potencia netas necesarias para las diversas máquinas. Normas de
seguridad de las máquinas agrícolas. Nomenclatura. Bibliografía.
AÑO 2012 (7ª Edición actualizada y ampliada). ISBN:
9788484764311.
PRECIO: 45 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España) (57 dólares USA).
TRACTORES.
TÉCNICA Y SEGURIDAD.
haga click sobre el título del libro subrayado
para ver más información del libro)
Autor: Jaime Ortiz-Cañavate. AÑO 2012 (2ª Edición
revisada y ampliada). 222 páginas,
150 ilustraciones (esquemas, dibujos, fotografías, tablas, cuadros,
gráficos). Encuadernación en rústica. Tamaño: 24 x 17 cm.
Obra de una gran
actualidad con el objetivo principal de abordar desde una perspectiva avanzada
los elementos constitutivos y de operación de los tractores agrícolas. Su mayor
aportación con respecto a la edición anterior, es la inclusión al final de la
obra de un número de casos prácticos, para que profesores, alumnos de las
Escuelas de Ingeniería Agraria y de Formación Profesional y profesionales puedan
profundizar en el conocimiento de una disciplina tan interesante como es la de
los tractores aplicados a la agricultura, incorporando actividades propias de
los nuevos sistemas educativos. Dada la importancia que tiene el confort y la
protección al tractorista, en muchos capítulos se tratan diversos aspectos
relativos a la seguridad del tractor. La elaboración del texto ha sido rigurosa,
pero al mismo tiempo resulta sencillo de asimilar, para que el alumno o técnico
que disponga de una preparación matemática y física sólida pueda profundizar en
el conocimiento de los tractores agrícolas. La nomenclatura utilizada es
uniforme en los diversos capítulos y proporciona una unidad de simbología y de
tratamiento matemático que resulta intuitiva y al mismo tiempo didáctica tanto
al técnico, como al profesor y al alumno. El autor, Jaime Ortiz-Cañavate,
Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, de gran renombre
internacional en el área de Tractores y Máquinas Agrícolas, ha contado con la
colaboración de varios expertos, todos ellos profesores de Universidad, lo que
ha ayudado en la realización de un libro de Tractores de gran utilidad para los
técnicos interesados en los aspectos técnicos y de seguridad de los tractores.
ÍNDICE DEL LIBRO:
Ejercicios y características de los tractores. Ensayo de la potencia al freno de
los tractores. Transmisiones. Ejes motores y tomas de fuerza. Propulsión,
dirección y frenos. Sistema hidráulico del tractor. Rodadura y tracción.
Mecánica del tractor. Sistemas de control electrónico del tractor. Ergonomía y
seguridad. Bibliografía. Anejo 1: Nomenclatura. Anejo 2: Sistema internacional
de unidades: múltiplos y submúltiplos. Anejo 3: Lista de unidades con sus
símbolos y equivalencias utilizadas a lo largo del texto. Anejo 4: Ejercicios
propuestos.
AÑO 2012 (2ª Edición revisada y ampliada). ISBN:
9788484765202.
PRECIO: 28 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España) (36 dólares USA).
CUIDADO
DE CULTIVOS BIOLÓGICOS AL AIRE LIBRE. SANIDAD VEGETAL EN EL MARCO DE LA
AGRICULTURA ECOLÓGICA.
Autores:
Stefan Kühne, Ulrich Burth y Peggy Marx (traducido al
español). Encuadernado en rústica, 300 páginas, más de 200 ilustraciones
a todo color
(fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms.
Peso: 1 Kilogramo. Cada vez se otorga más importancia a la agricultura
ecológica como una forma de explotación agraria sostenible y respetuosa con
el medio ambiente. Dicho concepto se aleja claramente de los sistemas
convencionales e integrados de la producción agrícola, especialmente en lo
que a la protección de los cultivos se refiere. La renuncia de herbicidas y
otros productos sintéticos en el cuidado de cultivos exige, por otra parte,
un nivel alto de conocimientos y capacidad de recursos por parte del
agricultor. Las medidas alternativas y de prevención en la protección de
cultivos, así como los propios mecanismos de regulación y la gran variedad
de de sistemas de crecimiento agrícolas son los instrumentos de los que se
dispone en la tarea que nos ocupa: el cuidado de cultivos. En vista de los
innumerables causantes de posibles daños a una plantación, no se pretende
abarcar el extenso campo del cuidado de cultivos por completo, sino más bien
presentar, de modo general, distintas opciones de protección de las que se
dispone en la actualidad. ÍNDICE RESUMIDO:
Prólogo. Protección de cultivos ecológicos: Principios e intervención.
Medidas para el control de malezas. Organismos patógenos en cultivos
extensivos. Organismos patógenos en cultivos hortícolas al aire libre.
Organismos patógenos en cultivos frutícolas. Organismos patógenos en
viticultura. Organismos patógenos generalistas. Control biológico de plagas
y enfermedades. Métodos biotecnológicos y físicos para el control de plagas
y enfermedades. Utilización de productos preparados para el control de
plagas y enfermedades. Control de plagas y enfermedades en graneros y
almacenes. Apéndice. Enlaces en internet.
AGRICULTURA
ECOLÓGICA DE SECANO. Autores:
R. Meco Murillo, C. Lacasta
Dutoit, Mª Moreno Valencia. Año 2011.
Encuadernación en rústica, 495 páginas, más de 300 ilustraciones
a todo color
(fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso:
1'200 Kgrs.
La producción ecológica,
según determina el Reglamento CE 834/2007, sería el paradigma de la sostenibilidad, puesto que tiene en alta consideración el trabajo del
agricultor que lo aplica y controla las prácticas y técnicas permitidas,
recomendadas o prohibidas, en su caso, y siempre conducentes a esa
producción equilibrada y mucho menos dependiente de los combustibles
fósiles. Con el fin de poner en valor esta idea hemos querido agrupar, en
esta publicación, diferentes trabajos que indican, tanto a los técnicos como
a los agricultores que quieran transitar por esta vía de equidad y justicia
social de cara al futuro, cuál es el camino a seguir y el conocimiento sobre
los diferentes aspectos que intervienen en el manejo de los agrosistemas de
secano, siempre desde la experiencia de muchos años de investigación,
experimentación o práctica diaria. ÍNDICE
RESUMIDO:
Erosión y manejo del suelo.
Importancia del laboreo ante los procesos erosivos naturales y antrópicos. La
fertilización orgánica en sistemas extensivos de secano. Microorganismos
funcionales del suelo. Su papel en el manejo ecológico de los secanos. La
flora arvense, su papel y control en los cultivos herbáceos extensivos de
secano en zonas mediterráneas. La rotación de cultivos herbáceos de secano.
Manejo de plagas en los cultivos ecológicos de secano. El suelo como “ente
vivo” y su relación con las enfermedades de las plantas. Valores adaptativos
del germoplasma para la producción ecológica de los secanos. Importancia de la
biodiversidad natural en cultivos de secano. Olivicultura ecológica en secano.
Viticultura ecológica en secano. Cultivo ecológico de especies alternativas
leñosas en secano (el pistachero). El manejo ecológico de la ganadería en los
agrosistemas de secano y sus beneficios sobre el aprovechamiento cinegético.
Impacto de la intensificación agrícola y el uso de agroquímicos en la
conservación de la fauna silvestre. Economía de la producción de cereales y
granos de leguminosas ecológicos de secano. Posibles efectos adversos de
algunas tecnologías en los agrosistemas tradicionales de secano. Balance
energético en cultivos herbáceos. Aceite ecológico procedente de olivos
cultivados en secano. Aceite de girasol ecológico. Una experiencia de
innovación en cultivos herbáceos de secano. Elaboración de vinos, con uva
ecológica de cultivo de secano. Cultivo ecológico de cereales. Transformación,
elaboración, comercialización y distribución de los productos derivados.
MANUAL
DE HISTOLOGÍA VEGETAL. Autor: José Ramón Alonso Peña.
Encuadernación en rústica, 326 páginas, más de 200 ilustraciones
a todo color (fotografías, dibujos,
cuadros, tablas, esquemas). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 800 gramos. Las
plantas son la base de la vida en este planeta. Nos proporcionan directa o
indirectamente, comida, materiales de construcción, combustibles, papel,
fibras y muchas cosas más. En estos momentos de crisis energética, las
empresas vuelven su mirada hacia el biodiesel y el bioetanol, producidos a
partir de plantas. Ante el cambio climático, buscamos algún sistema que
funcione como sumidero de CO2, obviando a veces que los vegetales fijan
miles de millones de toneladas cada año, sin coste energético y generando a
cambio productos útiles. La Histología vegetal, el conocimiento de la
estructura microscópica de las plantas, es un área activa de investigación
que recibe el aporte de las nuevas generaciones de instrumentos y técnicas.
Este libro está dirigido los estudiantes de Biología, Biotecnología,
Ciencias Ambientales, Farmacia, Ingeniería Agroambiental, Ingeniería del
Medio Natural, Ingeniería Forestal, Ingeniería y Ciencias Agronómicas y
Tecnología de las Industrias agrarias y alimentarias. Su trabajo con las
plantas marcará nuestra calidad de vida, la sociedad de la que vamos a
formar parte y nuestro propio futuro. El autor, José Ramón Alonso Peña es
doctor en Biología y catedrático de Biología Celular de la Universidad de
Salamanca. Doctor honoris causa por universidades de Colombia, Bolivia y
Perú. Premio internacional Teresa Pinillos de divulgación científica. Premio
"Fray Luis de León" de ensayo. Ha sido investigador posdoctoral y profesor
visitante en las universidades de Frankfurt y Kiel (Alemania), la
Universidad de California-Davis (USA) y el Salk Institute for Biological
Studies (San Diego, USA). Director de 15 Tesis Doctorales, 10 de ellas
Premio Extraordinario de Doctorado. Ha publicado 15 libros, 28 capítulos de
libro y 136 artículos científicos en las principales revistas
internacionales de su especialidad. ÍNDICE
RESUMIDO: Presentación. Aspectos básicos. La célula vegetal.
Meristemos. Parénquima. Colénquima. Esclerénquima. Epidermis. Peridermis.
Xilema. Floema. Raíz. Tallo. Hoja. Flor. Semilla. Fruto. Desarrollo,
variabilidad y regeneración. Mecanismos de defensa y resistencia en plantas.
Aspectos aplicados de la Histología vegetal. Glosario. Bibliografía. Índice
de términos.
Año 2011
(1ª Edición).
ISBN:
9788484764298.
PRECIO: 35 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por
correo y reembolso
en España) (47 dólares USA).
HONGOS
MEDICINALES. Autor: F. De Diego Calonge. Encuadernación en
rústica, 130 páginas, más de 100 ilustraciones a todo color (fotografías,
dibujos, tablas, cuadros). Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 600 gramos.
Normalmente se emplean simultáneamente y con el mismo significado las
palabras "hongo" y "seta", pero son cosas distintas. Seta equivale al fruto
del hongo; es como la manzana del manzano y hongo es el individuo entero y
se corresponde con la planta del manzano completa. En este libro se
recopilan las principales propiedades medicinales de un conjunto de hongos
que supera las 100 especies. Se analizan las aplicaciones terapéuticas que
han venido siendo utilizadas desde la más remota antigüedad en Extremo
Oriente, sobre todo en China y Japón, así como en América por aztecas, mayas
e incas, y algunas civilizaciones europeas, como la griega y la romana. Las
aplicaciones medicinales tratadas se ordenan por grupos; de esta forma se
exponen los hongos que actúan como adaptógenos y estimulantes del sistema
inmunitario, afrodisiacos, alucinógenos, antibióticos, anticancerígenos,
antiosteoporóticos, antivirales, estimulantes del crecimiento de las células
nerviosas, inhibidores de la enfermedad de Alzheimer y de otras dolencias,
tales como Parkinson y Hodgkin; inhibidores de la actividad oncogénica,
inmunodepresivos, etc. Digno de resaltar es la cantidad y calidad de
bibliografía temática incorporada en cada capítulo, así como el dedicado a
glosario, donde se explica de forma concisa y clara la terminología
utilizada. El autor, tiene una vasta formación en micología, especialidad
que inició nada más acabar su licenciatura de Farmacia en la Universidad
Complutense y que ha cultivado durante los últimos 50 años de su vida
profesional. Precisamente, debido a su vínculo con la sanidad y gran
inclinación por colaborar con la salud pública, en numerosas ocasiones ha
ayudado a evitar envenenamientos producidos por setas o a proponer
tratamientos curativos en casos en los que la intoxicación ya hubiera tenido
lugar. Ha publicado una decena de libros, cerca de 400 artículos
científicos, dirigido 12 tesis doctorales e impartido infinidad de
conferencias sobre micología. ÍNDICE DEL LIBRO:
Prólogos. Presentaciones. Agradecimientos. Introducción. Aplicaciones
medicinales de los hongos. Otras propiedades medicinales de los hongos.
Descripción de los hongos con propiedades medicinales. Algunas preparaciones
farmacéuticas a base de hongos medicinales. Bibliografía. Glosario índice de
nombre científicos.
Año 2011
(1ª Edición).
ISBN:
9788484765080.
PRECIO: 30 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por
correo y reembolso
en España) (39 dólares USA).
ENFERMEDADES
DEL TOMATE. Identificar, Conocer, Controlar.
(haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autor: Dominique Blancard (traducido al español). 679 páginas,
encuadernación en tapa dura, papel cuché, más de
900 ilustraciones a todo color (fotografías, dibujos, cuadros,
tablas, etc.). Gran formato. Tamaño: 22 X 29 cms. Con más de 900 fotos, esta
obra está estructurada en torno a dos partes principales. Una, concebida
como una herramienta de diagnóstico, tiene como objeto describir los
síntomas, llevando al lector a alternar las secuencias de observación de
plantas enfermas y de sus diferentes órganos, cuestiones que tienen que ver
con el contexto cultural, y de jerarquización de las diferentes hipótesis de
diagnóstico. La otra está constituida por numerosas fichas que detallan las
características de la mayoría de los agentes patógenos del tomate:
distribución geográfica e incidencia en la producción, naturaleza de los
síntomas, ciclo biológico, etc. En esta parte el lector encontrará pistas
para racionalizar la protección (medidas profilácticas, lucha biológica,
tratamientos fitosanitarios.). Asimismo se puede consultar una síntesis de
los conocimientos actualizados concernientes al tomate, su familia botánica
y su cultivo, así como las potencialidades que ofrece esta planta en materia
de resistencia a las enfermedades. La obra no solamente es una herramienta
de diagnóstico sencillo, lógico y pedagógico, sino que igualmente es una
síntesis, tan exhaustiva como posible, de los conocimientos recientes sobre
las enfermedades parasitarias y no parasitarias del tomate que atacan en
Francia y en todo el mundo. Responderá así a la vez a las exigencias de los
productores y de los hortelanos familiares ilustrados, así como de los
investigadores, profesores y sus alumnos. ÍNDICE
RESUMIDO: El tomate: la planta y su cultivo. Diversidad cultural
del tomate y consecuencias fitosanitarias: del cultivo extensivo al
hiperintensivo. Diagnostico de las enfermedades parasitarias y no
parasitarias. Alteraciones y anomalías de los foliolos y de las hojas.
Raíces y cuello. Alteraciones y anomalías externas e internas del tallo.
Anomalías y alteraciones de los frutos. Principales características de los
agentes patógenos, métodos de lucha. Los hongos y organismos emparentados.
Las bacterias. Los fitoplasmas. Los virus. Los viroides. Los nematodos.
Cuadros recapitulativos de los métodos de protección contar los bioagresores.
Resistencias a las enfermedades y a los depredadores del tomate. Fuentes de
resistencia. Naturaleza, nivel de eficacia y duración de las resistencias.
Situación de las resistencias disponibles en variedades cultivadas y
portainjertos. El injerto y los portainjertos resistentes. Esperanzas de
nuevas resistencias a corto plazo. Glosario. Principales obras consultadas.
Índice.
Año 2011.
ISBN:
9788484764274.
PRECIO: 130 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por MRW y reembolso
en España)
(182 dólares USA).
RIESGOS
CLIMÁTICOS EN CÍTRICOS: SINTOMATOLOGÍA Y EVOLUCIÓN DE DAÑOS.
Autor: Miguel Ángel Torres
Ramírez. AÑO 2010 (1ª Edición). 103
páginas, con más de 100 ilustraciones a todo color
(fotografías, dibujos, tablas, gráficos, cuadros). Encuadernación en
rústica. Tamaño: 24 x 17 cms. El
objetivo de esta publicación es reflejar e ilustrar la manera de calcular
los daños producidos por los diferentes riesgos cubiertos por el Seguro
Agrario de Cítricos teniendo como base la Norma de Peritación de Cítricos.
Para ello, en primer lugar, se exponen los riesgos y las épocas en que
pueden afectar al cultivo de cítricos, así como la sintomatología que
producen y cuál es el momento idóneo de realizar las visitas de toma de
datos y de cuantificar las pérdidas. Se pretende conseguir que, tanto para
los técnicos que realicen las valoraciones como para los agricultores, a
cuyos campos se realizan, tengan unos mayores conocimientos prácticos en
sintomatología y evolución de daños, lo que redundará en una mejor
comprensión de las metodologías de valoración que se emplean y que vienen
reflejadas en la Norma de Peritación de Cítricos y, como consecuencia, una
menor conflictividad que en la mayoría de los casos no es por consecuencia
de los daños, sino por la identificación de los riesgos. Esta publicación
está basada, sobre todo, en la experiencia del autor; en los años que dedicó
a las peritaciones en cítricos y a la función de Coordinador que ejerce en
Agroseguro y que le permite recoger numerosas casuísticas de los siniestros,
así como la problemática que se les presenta a los técnicos que actúan en
las valoraciones de siniestro en cítricos. Se ha trabajado con la idea de
que una imagen vale más que mi palabras por lo que, seguramente, lo más
valioso sea la cantidad de fotos que se han escogido de los riesgos
reflejados en ellas. ÍNDICE DEL LIBRO:
Introducción. I - Riesgo de helada. II -
Consideraciones al cuantificar las pérdidas ocasionadas por el riesgo de
helada. III - Riesgo de granizo. IV - Consideraciones al cuantificar las
pérdidas ocasionadas por el riesgo de granizo. V - Riesgo de viento. VI -
Consideraciones al cuantificar las pérdidas ocasionadas por el riesgo de
viento. VII - Riesgo de viento seco-cálido. VIII - Consideraciones al
cuantificar las pérdidas ocasionadas por el riesgo de viento cálido. IX -
Riesgo de inundación, lluvia torrencial y lluvia persistente. X -
Consideraciones para la cuantificación de los riesgos de inundación, lluvia
torrencial y lluvia persistente. XI - Aforo de cítricos. XII -
Identificación práctica de especies por sus hojas. XIII - Protocolo de
identificación práctica de variedades de cítricos. Anexo I. Índice de
fotografías. Bibliografía.
Año 2010
(1ª Edición).
ISBN:
9788484763949.
PRECIO: 25 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso
en España)
(34 dólares USA).
INFLUENCIA
DE LA LUNA EN LA AGRICULTURA.
(haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autor: José María Anglés
Farrerons. AÑO 2010. Encuadernación en rústica, 144 páginas, más de 50
ilustraciones (dibujos, fotografías, cuadros, tablas). Tamaño: 21 x 14 cms.
Desocupado lector, alguna vez, en algún lugar, habrá llegado a sus oídos una
frase perdida o quizá comunicada con ciertas reservas, aludiendo a la influencia
de la Luna en el campo y los seres vivos. En 1976 el autor empezó a recopilar
creencias que señalaban a nuestro satélite como autor de un beneficio o de un
desorden, ante la extrañeza de los agricultores de más edad, que les costaba
entender el que un ingeniero agrícola, y para colmo de males joven, se
interesara por ello. Le asombrará leer algunas técnicas que parecen auténticos
disparates para los que vivimos en el siglo XXI. Sin embargo es preciso
incluirlas. Conoceremos así la pretérita agricultura, y en el mejor de los casos
es posible que algún estudioso con más tiempo o mejor entendimiento sepa
utilizarlas para bien de todos. Ha sido, pues, una labor de búsqueda y captura
de datos, hecha con entusiasmo de aventurero. Cosas que sabe el señor Juan de
tal pueblo, o don Pascual de otro. de tal modo, hasta edificar el libro que
tiene en las manos, del que podría decirse son sus autores los agricultores y su
tradición oral pasada de padres a hijos, escrito con buen humor y fácil
lenguaje, que se limita a transmitir las observaciones de aquellos entrañables
sabios del pueblo. ÍNDICE RESUMIDO:
A modo de presentación. Luna Vieja. Luna Nueva.
Influencia de la Luna en el hombre. Las gallinas, la Luna y otras cuestiones.
Influencia de la Luna en el ganado y caballerías. Influencia de la Luna en los
peces. Influencia de la Luna en la vid y el vino. Influencia de la Luna en
fruticultura. Influencia de la Luna en los cereales. Influencia de la Luna en el
olivo. Recolección de forrajes. Tala de árboles. Influencia en el estiércol que
abonará nuestro campo. La Luna y el agua de los pozos. Limpieza de los depósitos
de agua y piscinas. El amor, los cultivos y la Luna. Predicción del tiempo por
las señales de la naturaleza. Influencia de la Luna en horticultura.
AÑO 2010. ISBN: 9788484764069.
PRECIO: 16 EUROS
(Incluido IVA y gastos de envío por correo y reembolso en España)
(18 dólares USA).
INTRODUCCIÓN
A LA EDAFOLOGÍA: USO Y PROTECCIÓN DEL SUELO.
(haga click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro) Autores:
J. Porta Casanellas y otros. AÑO 2010 (2ª Edición). 507 páginas, más de 350 ilustraciones en color
(fotografías, dibujos, cuadros, esquemas, tablas),
encuadernación en tapa dura. Tamaño: 27 x 21 cms. (gran formato). Año
2010. Se trata de un
libro con voluntad de servir de base a la actividad docente prevista por el
profesorado, que tiene su propio estilo, procedencia académica, interpretaciones
de la Ciencia del Suelo y sus propias respuestas. Es un libro que permite
esponjar las explicaciones de clase, por lo que puede resultar útil para una
docencia en el marco del Espacio Europeo de Educación Superior, tendente a
disminuir las clases magistrales. El libro plantea catorce Unidades que se han
considerado básicas y suficientes para seleccionar lo que debe ser el contenido
de un curso. Al inicio de cada Unidad se indican los objetivos, el esquema y las
lecturas recomendadas. A lo que sigue un ejercicio de "Conexiones de
aprendizaje" para relacionar lo que se explicará con lo que se ha estudiado
previamente, y cada Unidad acaba con un ejercicio de "Conocimiento y
comprensión", para trabajar los contenidos teóricos explicados. Completan el
libro las "Claves de Autoevaluación", que incluyen la resolución de las
actividades propuestas, y un índice alfabético extenso que hace del libro una
obra de consulta, tanto para estudiantes, como para personas que trabajen en
ámbitos relacionados con el suelo. Escrito con un lenguaje claro, está
cuidadosamente ilustrado en color, es agradable de leer y tiene una gran
actualidad, tanto por el planteamiento educativo, como por los contenidos. No
hay duda que constituye una iniciativa innovadora y oportuna, que contribuirá a
dar respuesta a los planteamientos del Espacio Europeo de Educación Superior,
con un nuevo enfoque en la transmisión del conocimiento. ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO:
Prólogo. Cómo utilizar este libro. Los suelos:
enfoques, funciones y estudio. Por qué son distintos los suelos: factores
ecológicos de formación. Cómo se transforma una roca en suelo: meteorización de
rocas y minerales y edafogénesis. Estudio de suelos en el campo: morfología y
descripción del suelo. Propiedades físicas y comportamiento del suelo.
Componentes inorgánicos del suelo. Componentes orgánicos del suelo. Propiedades
físico-químicas y químicas y comportamiento del suelo. Ecología del suelo y
ciclos de los elementos químicos. Agua del suelo: contenido, potenciales y
movimiento. Introducción a la clasificación de suelos. Información de suelos:
mapas de suelos, bases de datos georreferenciados y sistemas de información de
suelos. Calidad del suelo, procesos de degradación y bases para la protección
del suelo. Estudio del suelo en el laboratorio: análisis químicos y
mineralógicos y micromorfología de suelos. Claves. Bibliografía complementaria.
Indice alfabético.
AÑO 2010 (2ª Edición actualizada y ampliada). ISBN:
9788484764052.
PRECIO: 59 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(79 dólares USA).
FRUTICULTURA. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autor: Manuel Agustí (Dr. Ingeniero Agrónomo, Catedrático de Universidad.
Departamento de Producción Vegetal, Universidad Politécnica de Valencia). 507
páginas en papel cuché A TODO COLOR. Más de
270 ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros, tablas, gráficos).
Encuadernación en tapa dura. Tamaño: 24 x 17 cms. Peso: 1'300 Kilogramos.
AÑO 2010 (2ª Edición actualizada y
ampliada). A esta segunda
edición se han añadido nuevas especies de zonas templadas y tropicales por su
interés agronómico en alguna zona del planeta o por su importancia comercial.
Tras un estudio morfológico de
la planta, la obra aborda la influencia del clima y el suelo en su
comportamiento, el intercambio energético con la atmósfera y los aspectos
básicos del suelo como sustrato para su nutrición mineral. El estudio de la
fisiología del árbol frutal, esto es, la brotación y floración, el cuajado de la
flor y el crecimiento del fruto, su maduración y senescencia, así como el
estudio de la prolongación de su vida post-cosecha, constituye la parte central
del libro. En la medida en que todo ello es bien comprendido, tiene sentido el
establecimiento de técnicas capaces de orientar el desarrollo del árbol frutal
hacia los intereses agronómicos, es decir, la tecnificación del cultivo. De ahí
que a todo ello le sigue un capítulo de técnicas agronómicas basadas en los
conocimientos adquiridos en los capítulos que le preceden. La parte final
atiende al estudio pormenorizado de los diferentes grupos de especies frutales.
Se revisan las principales variedades en cultivo, su adaptación ecológica,
nutrición y fertilización, plagas y enfermedades más frecuentes y más
importantes, los patrones en uso, su adaptación a las condiciones del medio y su
resistencia a agentes abióticos y bióticos, y algunas técnicas de cultivo
específicas de cada uno de ellos capaces de mejorar la producción y la calidad
de sus frutos.
Avalado por la experiencia de más de 30 años en la Práctica, la
Investigación y la Docencia en la Universidad, el autor ha elaborado un texto
que constituirá un referente de gran utilidad para los estudiantes de agronomía
y profesionales. Se presenta, pues, un libro puesto al día en todos los aspectos
que se revisan y dirigido a los estudiosos y profesionales de la Fruticultura
que ayudará, sin duda, a mejorar el cultivo y la rentabilidad de las
explotaciones frutales de zonas templadas. ÍNDICE
RESUMIDO: Introducción. La planta. El
medio. Fotosíntesis y producción. La nutrición mineral de los frutales.
Latencia, brotación y floración. Desarrollo del fruto. Maduración del fruto.
Senescencia. Prolongación de la vida del fruto. Técnicas poscosecha. Propagación
y mejora del material vegetal. Técnicas de cultivo. Clasificación agronómica,
adaptación ecológica, nutrición y fertilización, plagas y enfermedades,
patrones, técnicas de cultivo y estadios fenológicos de: ● Frutales de
pepita: Peral, Manzano.● Frutales de hueso: Albaricoquero. Cerezo.
Ciruelo. Melocotonero. ●Cítricos. ●El olivo. ●Frutos secos: Almendro.
Avellano. Nogal. Castaño. Pistachero. Algarrobo. Macadamia. Nogal Pecán. ●Otros
frutales de zonas templadas: Níspero japonés. Caqui. Higuera. Granado. Litchi.
Nashi. Palmera datilera. ●Frutales tropicales de mayor interés:
Platanera. Aguacate. Mango. Papaya. Chirimoyo. Carambola. Cacao.
AÑO 2010 (2ª Edición actualizada y ampliada). ISBN:
9788484763987.
PRECIO: 49 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España) (59 dólares USA).
LA
BIOMASA. FUNDAMENTOS, TECNOLOGÍAS Y APLICACIONES.
(haga click sobre el título del libro subrayado
para ver más información del libro)
Autor:
Alain Damien (traducido al español por Antonio López Gómez y otros). AÑO 2010.
267 páginas, más de 150 ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros, tablas,
esquemas). Encuadernación en tapa dura, en papel cuché. Tamaño: 24 x 17 cms.
Por fin se edita un libro técnico y actualizado sobre
la biomasa en español. La
mayoría de las grandes potencias se han convencido de la necesidad de
desarrollar energías limpias (sin emisiones contaminantes) y renovables (que no
se agoten) para sustituir a los combustibles fósiles. Dentro de las energías
limpias y renovables hay varias alternativas: solar, hidráulica, eólica,
geotérmica, pilas de combustible y biomasa. La biomasa, históricamente, es una
de ls energías renovables más utilizadas por el hombre. La combustión de la
madera ha acompañado a la sociedad humana desde sus comienzos prehistóricos.
Este libro estudia la biomasa, sus fundamentos, tecnologías y aplicaciones
energéticas. Los capítulos tratan los siguientes temas: las materias primas
utilizadas como biomasas energéticas, la legislación y normativa aplicable, los
modos de transformación de la biomasa en energía (combustión, gasificación,
pirólisis, torrefacción, metanización, fermentación alcohólica, síntesis,
transesterificación, producción de biohidrógeno, etc.), los biocombustibles y
los biocarburantes (gas, biogás, etanol, bioetanol, etc.), aspectos positivos y
negativos de los distintos tipos de biomasa energética, etc. Este nuevo libro es de
gran utilidad para los profesionales del sector energético, agrícola, forestal,
ingenierías, estudios de arquitectura, empresas de construcción, electricidad,
madereras, instaladores, fabricantes de equipos, etc. También es muy apropiado
para cursos de formación de esta nueva especialidad de las nuevas energías
renovables.
AÑO 2010. ISBN: 9788496709171.
PRECIO: 44 EUROS
(IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso en
España) (63 dólares USA).
PRODUCCIÓN
DE ÁRBOLES Y ARBUSTOS DE USO MÚLTIPLE. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autor: L. Pimentel Bribiesca. 237 páginas a todo color, más de 150
ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros). Encuadernación en tapa dura.
Tamaño: 24 x 17 cms. AÑO 2009.
Un libro particularmente concreto y de
temática no tratada en otros libros similares. Es un libro profusamente
ilustrado a todo color y con fotografías de gran calidad. Se estudia desde
la semilla hasta la producción de árboles y arbustos según las diferentes
formas de producción: platna con envase, planta a raíz desnuda, en
invernadero, etc. Además se trata la preparación de los árboles y arbustos
para diferentes usos. Un libro fundamental para todo el sector de viveros,
forestal y en general de producción de árboles y arbustos.
ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO: Introducción.
Aprovisionamiento de semillas. Análisis de semillas. La germinación.
Almacenamiento de semillas. Generalidades sobre viveros. Sistema tradicional
de producción de planta con envase. Sistema de producción de planta a raíz
desnuda. Sistema de producción de planta bajo invernadero. Propagación
vegetativa. Preparación de planta arquitectónica.
PRECIO: 35 EUROS (Incluido IVA. No cobramos gastos de envío por correo
y reembolso en España)
(44 dólares USA).
AGRICULTURA
ECOLÓGICA. MANUAL Y GUÍA DIDÁCTICA.
(haga
click sobre el título del libro subrayado para ver más información del libro)
Autor: Javier Flórez Serrano.
395 páginas en papel cuché, con más de 350 ilustraciones
a todo color (fotografías, dibujos,
tablas, esquemas, cuadros). Gran formato. Tamaño: 30 x 21 cms.
Año 2009. Esta obra es
un manual práctico de agricultura ecológica. Es un libro fundamental y
profusamente ilustrado con fotografías de gran calidad para
conocer todos los conceptos y procesos de esta agricultura, desde el estudio
del suelo hasta la comercialización del producto final, explicando la
protección de los cultivos, los tipos de cultivos, los métodos y técnicas,
etc. ÍNDICE
RESUMIDO DEL LIBRO: I - introducción a la agroecología: El Medio
Ambiente. La ecología y el ecosistema. La agricultura Ecológica. La
Agricultura Convencional. El concepto de sostenibilidad aplicado a la
Agricultura. La biodiversidad. Conceptos básicos: morfología y fisiología de
las plantas. Plantas con flores. Polinización. La fecundación. Formación del
fruto. La semilla. II - El suelo ecológico: la fertilidad del suelo:
El manejo del suelo. Medios en los que se desarrollan las plantas. Nociones
de Edafología. Formación del suelo. Madurez del suelo. Erosión del suelo.
Algunas características físicas del suelo. Influencia del Ph en la absorción
de nutrientes. El complejo de cambio. La relación C/N. La materia orgánica.
Macronutrientes. Micronutrientes. III - Los factores físicos y el
agrosistema: clima, agua, entorno: Elementos climáticos. Las heladas.
Defensa contra las heladas. Influencia de los factores climáticos en las
plantas. IV - La reconversión a la agricultura ecológica y los cultivos
ecológicos: La reconversión. Situación de partida. Problemas más
importantes durante el proceso de reconversión. Reconversión: ritmo,
fertilización, rotaciones, plagas, las malas hierbas. Reconversión
ganadera. Cultivos extensivos en reconversión. Algunos cultivos principales.
Sistemas frutícolas de regadío. Sistemas frutícolas de secano: el viñedo.
Sistemas hortícolas protegidos. Cultivo ecológico de hortalizas. Cultivo de
pequeños frutos. Cultivo de plantas medicinales y aromáticas. V -
Métodos y técnicas básicas: Los métodos: Lemaire-Boucher. Biodinámica.
Del compostado en superficie. Método Howard-Sykes. Jean Pain. La
Permacultura. Los primeros pasos en la aplicación de las técnicas
ecológicas. Técnica de la fertilización. Utilización de la materia orgánica.
La gestión del estiércol en agricultura ecológica. Fabricación de compost.
Técnicas de: Los abonados verdes. Del acolchado del suelo. De la
fertilización mineral. Del trabajo del suelo. Métodos y acciones de laboreo.
La maquinaria y los aperos. El agua y el riego. De rotación de cultivos. Los
setos en agricultura ecológica. Selección de plantas. VI - Protección
de cultivos: principios fundamentales del control de plagas, enfermedades
y malas hierbas: La salud de las plantas. Principios fundamentales. La
diversificación de cultivos. Variedades resistentes. El abono orgánico.
Técnicas de control biológico. Concepto de enfermedad. Factores no bióticos
causantes de daños en las plantas. VII - La ganadería ecológica:
Bases y características. Medicina natural. Enfermedades. Técnicas y
productos permitidos. Higiene. Mercado. VIII: La comercialización
de productos ecológicos y los certificados de garantía: Desarrollo del
mercado. El control de calidad. Normas de producción. Inspección,
certificación y acreditación. IX - Prevención de riesgos laborales en el
sector agrario: Técnicas, análisis y prevención. Gestión de productos
químicos. El medio ambiente físico. Aspectos legales. X - Legislación en
materia de agricultura ecológica: Normativa europea. Productos vegetales
y animales. Materias primas. Medidas de control. Legislación en España.
Fertilizantes. Fitosanitarios. Ganadería ecológica. Normas UNE.
Certificación AENOR de hortalizas. Comité técnico de normalización.
Referencias. Glosario de términos. Bibliografía.
PRECIO: 39 EUROS (Incluido IVA. No cobramos gastos de envío por correo
y reembolso en España)
(53 dólares USA).
EL
RIEGO. FUNDAMENTOS HIDRÁULICOS.
(haga click
sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autor: A. Losada Villasante. 461 páginas en
papel cuché, más de 200 ilustraciones. Tamaño: 24 x 17 cms.
Año 2009 (4ª edición corregida y
actualizada). Esta cuarta edición
de “EL RIEGO. FUNDAMENTOS HIDRÁULICOS” mantiene los objetivos de las
versiones anteriores. Las bases hidráulicas de las técnicas de riego y
avenamiento se plantean y desarrollan con el análisis de corrientes en
tuberías y acequias, relaciones de aforo y sistemas de impulsión. Se ha
cuidado la presentación formal del estudio de redes a presión y, en
particular, el del cálculo de ramales de riego por aspersión y goteo.
También se estudian los principios del movimiento del agua en medios
porosos, con ejemplos que fijan los principios esenciales de la filtración
en saturación y subsaturación. La revisión realizada ha prestado atención
especial al hecho de que la capacidad para comprender el análisis depende
del grado de conocimientos básicos de que se dispone, siempre limitado. Por
ello, da forma más clara a la relación entre las bases analíticas de las
expresiones matemáticas, su forma gráfica y sus aplicaciones prácticas. A
tal efecto, el tratamiento de las materias enunciadas ha sido objeto de un
esfuerzo para facilitar el uso de las relaciones de cálculo convenientes sin
violentar el criterio de no aligerar las conclusiones prácticas con un
exceso de empirismo. Los ejercicios prácticos que culminan la obra han sido
propuestos con la intención de aclarar, afianzar y complementar la materia
desarrollada. Su resolución en hoja de cálculo significa un grado de
precisión que representa un salto significativo sobre soluciones gráficas y
manuales anteriores. En definitiva, al reestructurar parte de la materia
tratada para hacerla más asequible, se ha procurado reducir la carga
analítica al mínimo indispensable y, al mismo tiempo, abrir vías de cálculo
a quienes estén familiarizados con técnicas usuales de ordenador.
ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO: El agua en la agricultura,
hidráulica y riegos. Magnitudes físicas. Definición y propiedades de los
fluidos. Equilibrio de fluidos pesados. Hidrostática. Cinemática de fluidos.
Análisis dimensional y semejanza. Hidrodinámica. Dinámica del líquido real.
Corrientes en carga. Corrientes libres. Hidrometría. Régimen variable de
corrientes fluidas forzadas. Bombas y sistemas de impulsión.
PRECIO: 36 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo y reembolso) (48 dólares
USA).
RIEGO
LOCALIZADO Y FERTIRRIGACIÓN.
(haga click
sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)Autor:
J. A. Moya Talens. 575 páginas en papel cuché, con más de 300 ilustraciones
(fotografías en color, dibujos, cuadros, tablas, esquemas). Tamaño: 24 x 17
cms. Año 2009 (4ª edición
revisada y ampliada).
Tras el éxito de la 3ª edición,
se presenta la 4ª edición, donde se continúa con la colaboración de
agricultores, recogiendo los resultados de unas experiencias realizadas en
parcelas dedicadas al cultivo frutal y de la viña, resaltando la importancia
de los estiércoles localizados, tanto en la zona del bulbo, como por medio
de las calles, que además de disminuir las dosis de fertilizantes, permiten
el uso de aguas de peor calidad, evitando o disminuyendo indirectamente la
contaminación de las subterráneas.
PRECIO: 36 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo y reembolso
en España) (48 dólares
USA).
ECOLOGÍA
PARA LA AGRICULTURA.
Autor: R. Fernández Ales y M. Leiva Morales. 223 páginas con más de 100
ilustraciones (dibujos, fotos, gráficos, etc.). Tamaño: 24 x 17 cms. Año
2003.
Esta obra supone una síntesis rigurosa de
una serie de aspectos fundamentales de la ecología asequible a personas no
especialistas en la materia pero que requieren de un conocimiento básico de
la misma. Dentro del vasto campo de estudio que aborda la ecología, la obra
se centra en los procesos que se dan en el ecosistema o a un nivel de
organización superior (flujo de energía, ciclo de materiales, producción
primaria y secundaria, diversidad y biodiversidad, sucesión, ciclos
biogeoquímicos ....), no entrando en materias como la autoecología de los
organismos, la ecología evolutiva o la ecología de poblaciones, aspectos
estos que se cubren bien en otros textos recientemente publicados en
español. La obra se ha desarrollado dando un enfoque ecológico a la
agricultura, una lectura desde la ecología de un quehacer humano que forma
parte de un mundo mucho más complejo y que interacciona con él. Las autoras
han enseñado esta materia en una Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica
Agrícola durante bastantes años, lo que ha hecho posible la presentación de
la ecología con un acercamiento máximo al mundo de la agricultura.
ÍNDICE DEL LIBRO: Primera
Parte: Introducción. 1. Ecología, agricultura y medio ambiente 1.1. Ecología
1.2. Ecología y agronomía 1.3. Ecología y medio ambiente 1.4. Agricultura y
medio ambiente 1.5. Objetivos 2. El Ecosistema 2.1. Concepto de ecosistema
2.2. Conceptos relacionados con la definición de ecosistema 2.3. Ejemplos de
ecosistemas 2.4. Estratificación de los ecosistemas 2.5. El paisaje 2.6.
Resumen 3. Ecosistemas Agrarios 3.1. Las explotaciones agrícolas y ganaderas
como ecosistemas 3.2. Particularidades de los sistemas agrarios 3.3.
Paisajes agrarios 3.4. Los ecosistemas agrarios y la socioeconomía 3.5.
Resumen 4. Agricultura e impacto ambiental 4.1. El Impacto Ambiental 4.2.
Normativa reguladora 4.3. Evaluación de Impacto Ambiental y Estudio de
Impacto Ambiental 4.4. El estudio de Impacto Ambiental 4.5. Otros
procedimientos. El Informe Ambiental y la Calificación Ambiental 4.6. El
impacto Ambiental en el ámbito de la Agricultura y la Ganadería 4.7. Resumen
Segunda Parte: Estructura y función de ecosistemas y agroecosistemas 5.
Producción primaria y biomasa vegetal 5.1. Conceptos de producción primaria
o producción vegetal 5.2. Transformación de energía radiante y materia
inorgánica en materia orgánica 5.3. Producción primaria neta en los
ecosistemas naturales 5.4. Producción vegetal en los ecosistemas agrícolas
5.5. Biomasa vegetal 5.6. Biomasa vegetal en ecosistemas naturales 5.7.
Estrés y perturbación 5.8. Biomasa vegetal en ecosistemas agrícolas 5.9.
Resumen 6. Producción secundaria y biomasa animal 6.1. Heterótrofos 6.2.
Redes teóricos 6.3. Redes tróficas en los ecosistemas agrícolas 6.4.
Producción secundaria o producción de los heterótrofos 6.5. Transformación
del alimento en producción secundaria en un heterótrofo 6.6. Producción en
una población animal 6.7. Producción de los distintos heterótrofos de un
ecosistema 6.8. Producción animal en distintos ecosistemas 6.9. Producción
animal en ecosistemas agrícolas 6.10. Biomasa heterotrófica 6.11. Biomasa de
heterótrofos en los ecosistemas 6.12. Pirámide de biomasa 6.13. Estrés y
perturbación 6.14. Biomasa animal en sistemas agrícolas 6.15. Respiración de
los heterótrofos 6.16. Flujo de energía en la red teórica 6.17. Resumen 7.
Control de plagas 7.1. Plagas 7.2. Características poblacionales de las
plagas 7.3. El control de las plagas 7.4. Métodos para controlar las plagas
7.5. Lucha integrada 7.6. Resumen 8. La materia orgánica muerta y su
recomposición 8.1. La materia orgánica muerta 8.2. Dinámica de la materia
orgánica muerta 8.3. Factores que controlan la descomposición de la materia
orgánica 8.4. Acumulación de materia orgánica en los ecosistemas terrestres
8.5. Papel de la materia orgánica en los ecosistemas terrestres 8.6. Impacto
de la agricultura sobre la materia orgánica del suelo 8.7. Resumen 9.
Circulación de materia en el ecosistema 9.1. Los materiales de la vida 9.2.
La circulación de materiales en los ecosistemas 9.3. Ciclo del Carbono 9.4.
Ciclo de materiales sedimentarios 9.5. Ciclo del Nitrógeno 9.6. Vías por las
que circula la materia 9.7. Perturbación del ecosistema y alteración del
ciclo de los materiales 9.8. Circulación de materiales en ecosistemas
agrícolas 9.9. Resumen 10. La energía en los agroecosistemas 10.1. La
energía en los sistemas agrarios 10.2. Explotaciones agrícolas. Cultivo de
trigo en secano en la campiña del Guadalquivir 10.3. Explotaciones ganaderas
10.4. Producción agraria y energía auxiliar 10.5. Energía auxiliar y ciclo
de los materiales 10.6. Resumen 11. Contaminación 11.1. Contaminación 11.2.
Efectos de la contaminación en los ecosistemas acuáticos 11.3. Eutrofización
de lagos y embalses 11.4. Entrada de materia orgánica en los ríos 11.5.
Diagnóstico de la contaminación orgánica de las aguas 11.6. Depuración de
aguas residuales 11.7. Contaminación con tóxicos 11.8. Resumen 12.
Diversidad y biodiversidad 12.1. Definiciones 12.2. Medir la diversidad
12.3. Relaciones entre diversidad y biodiversidad 12.4. Factores que
determinan la diversidad en un ecosistema 12.5. La diversidad como indicador
de impacto ambiental 12.6. Biodiversidad y función del ecosistema 12.7.
Diversidad en los agroecosistemas 12.8. Resumen 13. Cambios en el
ecosistema. Sucesión y regresión 13.1. Cambios temporales en el ecosistema
13.2. Regresión 13.3. Sucesión 13.4. La clímax 13.5. Estabilidad del
ecosistema 13.6. Restauración y manejo de ecosistemas. Modelos de estados y
transiciones 13.7. Resumen 14. Paisajes agrarios 14.1. Del ecosistema al
paisaje 14.2. Estructura del paisaje 14.3. Diversidad y estructura del
paisaje 14.4. Perturbaciones y estructura del paisaje 14.5. Estabilidad de
los ecosistemas y estructura del paisaje 14.6. Restauración de zonas
agrícolas y estructura del paisaje 14.7. Fisiología del paisaje 14.8.
Dinámica de los paisajes agrarios 14.9. Resumen Tercera Parte: Agricultura y
cambio global 15. Ciclos biogeoquímicos 15.1. Ciclos biogeoquímicos 15.2. El
ciclo del Carbono 15.3. Impacto de la agricultura sobre el ciclo del carbono
15.4. El ciclo del Nitrógeno 5.5. Impacto de la agricultura sobre el ciclo
del nitrógeno 15.6. El ciclo del Fósforo 15.7. Impacto de la agricultura
sobre el ciclo del fósforo 15.8. Conexiones entre los ciclos del carbono,
nitrógeno y fósforo 15.9. Agricultura y cambio climático 15.10. Resumen 16.
El ciclo del agua 16.1. El ciclo del agua en la naturaleza 16.2. Depósitos
de agua en la superficie del planeta 16.3. Circulación del agua en el
planeta 16.4. Reparto de la precipitación 16.5. Destino del agua de lluvia:
infiltración, evaporación y escorrentía 16.6. Impacto de la agricultura
sobre el ciclo del agua 16.7. Resumen Glosario Referncias Bibliográficas.
AÑO 2003. ISBN: 9788484760856.
PRECIO: 24 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo e
incluido IVA) (35 dólares USA).
AGRICULTURA
ECOLÓGICA. Autor: Nicolas Lampkin. 754 páginas, más de 300
ilustraciones en color (fotografías,
dibujos, cuadros, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms. Encuadernación en tapa dura.
Año 1998. Aborda los
principios y practicas de la agricultura ecológica y sus bases científicas,
con especial atención al mercado de los alimentos producidos ecológicamente.
También trata extensamente el manejo ecológico del ganado. Es un libro
clásico y que a pesar del año de publicación está de total actualidad y es
libro de consulta y fundamental para todo el que se dedique a la agricultura
ecológica. ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO:
1. La agricultura ecológica, una agricultura con futuro, ¿Qué
es la agricultura ecológica?, ¿Por qué la agricultura ecológica?, ¿Quienes
son los agricultores ecológicos?, El movimiento de agricultura ecológica
británico, PRIMERA PARTE LOS PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA 2. El
suelo vivo, ¿Un suelo que se muere?, La creación de un suelo sano,
Evaluación del suelo, La gestión del suelo, Referencias y lecturas
recomendadas, 3. La nutrición de los cultivos, El cielo de los nutrientes,
Los nutrientes que necesitan las plantas, Visión de conjunto, Balances de
nutrientes, Referencias y lecturas recomendadas, 4. Gestión de los
estiércoles y residuos orgánicos, Abonos animales, Estiércol de establo,
Estiércol y abonos líquidos, Abonos orgánicos comprados fuera de la finca,
Referencias y lecturas recomendadas, 5. Diseño de rotaciones para sistemas
ecológicos, Apuntes históricos, La importancia de las rotaciones, Diseño de
una rotación, Cultivos principales, Los cultivos pratenses, Abonos verdes,
Ejemplos de rotaciones adecuadas para fincas ecológicas, Distribución de los
abonos, Balances de nutrientes, Referencias y lecturas recomendadas, 6.
Gestión de las malas hierbas, Una nueva forma de ver las "malas hierbas", La
ecología de las malas hierbas, Control de malas hierbas por medio del manejo
de su ambiente, Resumen, Referencias y lecturas recomendadas, 7. Control de
plagas y enfermedades, Plaguicidas: ¿una maldición o una bendición?,
Factores que influyen en los problemas de plagas y enfermedades, Control
ecológico de plagas y enfermedades, Problemas específicos causados por
enfermedades en Gran Bretaña, Problemas específicos causados por plagas en
Gran Bretaña, Referencias y lectura complementaria, 8. Ganadería, La
necesidad de cambio, El papel del ganado en una finca ecológica, Principios
generales del manejo ecológico del ganado, Alimentos y alimentación,
Estabulación, Salud animal y medicina veterinaria, Selección, reproducción y
cría, Las abejas - La ganadería olvidada, Integración - La clave de la
ganadería ecológica, Referencias y otras lecturas, SEGUNDA PARTE LA
AGRICULTURA ECOLOGICA EN LA PRACTICA 9. Sistemas ganaderos, Industria
láctea, Un sistema de terneros en terrenos bajos, Ovejas de terrenos bajos
como una parte integral de un sistema ecológico, Un sistema de terneros y
ovejas de terrenos altos, Producción ecológica de cerdos en pastoreo libre,
Producción ecológica de huevos de corral, Observación, Otras lecturas, 10.
Pastizales y cultivos forrajeros, Pastizales, Cultivos forrajeros,
Referencias y otras lecturas, 11. Cultivos extensivos y hortícolas,
Cereales, Leguminosas de grano, Hortalizas en cultivo extensivo,
Horticultura ecológica, Resumen, Referencias y otras lecturas, 12. Comercio
y elaboración, Normas, El mercado de los alimentos producidos
ecológicamente, El mercado ecológico desde la perspectiva del productor, La
experiencia del galés occidental, Referencias y otras lecturas, 13.
Comportamiento productivo y económico, Rendimientos, Precios de los
productos ecológicos, Costes variables de los insumos, Márgenes brutos,
Costes fijos, Costes sociales y otros costes externos, Visión general,
Referencias, 14. La reconversión a agricultura ecológica, Planes de
reconversión, Problemas financieros durante el período de reconversión, El
proceso de reconversión en la práctica, Referencias y otras lecturas, 15.
Aspectos complementarios, La calidad de los alimentos producidos
ecológicamente, El impacto ambiental de la agricultura ecológica, La
agricultura ecológica y los países en desarrollo, La agricultura ecológica y
la política agrícola, Referencias y lecturas más amplias, APÉNDICES Apéndice
1. Regulación de la agricultura ecológica, Apéndice 2. Agricultura y
horticultura biodinámica, Apéndice 3. Referencias generales, Apéndice 4.
Direcciones, Apéndice 5. Nombre latinos de plantas, enfermedades y plagas,
Apéndice 6. Algunos factores de conversión al sistema métrico.
AÑO 1998. ISBN: 9788471147455
PRECIO: 59 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo e
incluido IVA) (85 dólares USA).
POLINIZACIÓN
DE CULTIVOS. Autor: A. Muñoz Rodríguez y otros. 232 páginas, más
de 100 ilustraciones (dibujos, tablas, fotografías, gráficos). Tamaño: 24 x 17
cms. Año 2005. En el
contexto agronómico la polinización tiene una enorme importancia. Por una parte
está involucrada en el ciclo de la reproducción sexual de las plantas con
semillas, es decir de todas las plantas de interés agrícola, además, sabemos que
en aquellos vegetales cultivados por sus frutos y semillas incide directamente
en la producción final del cultivo; que cuando se trata de vegetales que se
multiplican a través de semillas la obtención de éstas requiere utilizar
mecanismos que permitan mantener las líneas varietales con la mayor uniformidad
y homogeneidad. Por otra parte, se busca aprovechar las ventajas del vigor de
los híbridos obtenidos al cruzar dos o más variedades y, finalmente, conocemos
cómo en los programas de mejora es necesario tener conocimientos acerca de los
aspectos relativos a la reproducción sexual de la especie o especies parentales,
de forma que se pueda mantener un cierto control sobre el proceso. Por todo
ello, la polinización debe ser considerada como un aspecto agronómico más, tan
importante como un buen sistema de fertilización o de riego, ya que en ocasiones
puede limitar la producción si no se tienen en cuenta las necesidades de
polinización del cultivo. Este libro acerca al lector a los conocimientos
disponibles sobre polinización en relación a su aplicación directa en el manejo
de los sistemas agrícolas, compendiándolos de forma que puedan ser utilizados
para el correcto diseño y la gestión óptima de los cultivos.
ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO:
Introducción. Historia de los conocimientos sobre
polinización. Fuentes de información. Ciclo sexual de los espermatófitos. La
polinización y sus tipos. Necesidades de polinización en los cultivos.
Polinización asistida. Actiniaceae. Anacardiaceae. Annonaceae. Apiaceae.
Arecaceae. Asteraceae. Betulaceae. Brassicaceae. Caesalpinaceae. Cannabinaceae.
Chenopodiaceae. Cucurbitaceae. Ebanaceae. Fabaceae. Fagaceae. Juglandaceae.
Lauraceae. Liliaceae. Malvaceae. Moraceae. Oleaceae. Poaceae. Punicaceae.
Rosaceae. Rutaceae. Solanaceae. Vitaceae. Glosario.
AÑO 2005. ISBN:
9788484762386.
PRECIO: 26 EUROS
(No cobramos gastos de envío por correo e incluido IVA) (37 dólares USA).
MANUAL
BÁSICO DE LA PODA Y FORMACIÓN DE LOS ÁRBOLES FORESTALES. (Hacer click sobre el título del libro subrayado para
ver todo el índice del libro) Autores: M. Barrio Anta y otros. 255 páginas, en papel cuché a
todo color, más de 150 ilustraciones. Tamaño: 24 x 17 cms. Año 2009. Con
el nombre genérico de poda se hace referencia a cualquier operación de
eliminación de ramas de un árbol en pie. Las podas que se llevan a cabo para
propiciar una forma de árbol adecuada para la producción de madera se denominan
habitualmente tallas de formación. La poda (en su aceptación más habitual) es la
eliminación sistemática de las ramas de la parte basal del tronco de un árbol.
Tanto las tallas de formación como las podas tratan de conseguir madera de
calidad, es decir, fustes con un elevado porcentaje de madera libre de defectos.
A ambas operaciones (tallas de formación y podas) se dedican los dos capítulos
principales de este libro, detallando aspectos como la forma de su ejecución, su
intensidad más adecuada, el momento de su comienzo, la época del año más
adecuada para su realización, etc.
AÑO 2009 (1ª Edición). ISBN:
9788484762867.
PRECIO: 35 EUROS (IVA incluido. No cobramos gastos de envío por correo
y reembolso en España) (43 dólares
USA).
EL
CULTIVO DEL MANGO.
Autor: V. Galán Sauco. 340 páginas, más de 200
ilustraciones a color
(fotografías, dibujos, cuadros, etc.). Año 2009
(2ª
edición revisada y ampliada).
La buena acogida que tuvo la
primera edición ya agotada (1999) de este libro, por aquel entonces la única
publicación actualizada en idioma español que pretendía abarcar con profundidad
los distintos aspectos del cultivo de esta especie, ha animado a su autor a
realizar una segunda edición actualizada de la misma. En ella se conserva el
propósito de hacer una obra que tenga utilidad tanto para el productor como para
el técnico y el investigador.
ÍNDICE DEL LIBRO:
INTRODUCCIÓN
– Situación botánica. Historia y difusión del mango en el mundo. Nombres y
significados del mango. Su utilización, composición y valor nutritivo.
IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL MANGO – Introducción. Situación actual del cultivo
y tendencias futuras. Comercio internacional. Consideraciones varietales.
Rendimientos. Bibliografía. MORFOLOGÍA, FENOLOGÍA Y ASPECTOS FISIOLÓGICOS
– Descripción de la planta. Crecimiento y desarrollo de brotes. Ciclo
fenológico. Aspectos fisiológicos. Bibliografía. ADAPTACIÓN CLIMÁTICA Y
EDÁFICA – Aspectos climáticos. Aspectos edáficos. Bibliografía. ASPECTOS
GENÉTICOS Y MEJORA – Aspectos genéticos. Cultivares. Patrones. Bibliografía.
PROPAGACIÓN – Introducción. Elección y preparación de la semilla.
Preparación del semillero. Propagación por injerto. Algunos consejos para la
adquisición de plantas de mango. Micropropagación. Bibliografía. PLANTACIÓN
– Elección del emplazamiento. Época de plantación. Marco de plantación.
Preparación del terreno. Bibliografía. CONTROL DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO
– Introducción. Fase de vivero. De formación. Productiva. Plantaciones a gran
densidad. Poda de plantaciones viejas o mal conformadas. Aclareo de fruta.
Inducción de la floración. Posibilidad de dos cosechas anuales. Otros métodos de
control de crecimiento y desarrollo. Bibliografía. ABONADO, RIEGO Y OTRAS
PRÁCTICAS CULTURALES – Abonado: Extracciones de cosecha. Análisis
foliar. Carencias. Consideraciones generales. Abonados recomendados en
diferentes países. Abonado y ciclo fenológico. Riego: Observaciones generales.
Recomendaciones específicas en diversos países. El riego y el ciclo fenológico.
Salinidad. Otras consideraciones. Otras prácticas culturales: Laboreo. Cultivos
de cobertera y cultivos asociados. Herbicidas. Acolchado (Mulching).
Cortavientos. Protección contra el frío. Utilización de reguladores de
crecimiento. Cultivo Orgánico. Bibliografía. ENFERMEDADES, PLAGAS Y
DESÓRDENES NO PATOGÉNICOS DEL MANGO – Introducción. Enfermedades de
mayor relevancia. Plagas de mayor importancia. Problemas fisiológicos.
Bibliografía. Enfermedades de mayor relevancia. Plagas de mayor importancia.
Problemas fisiológicos. Bibliografía. RECOLECCIÓN Y POSTRECOLECCIÓN –
Criterios de recolección. Recolección y transporte a almacén. Manipulación en la
planta empacadora. Almacenamiento en frío. Almacenamiento en atmósfera
controlada. Daños por frío (Chilling injury). Maduración. Bibliografía.
Índice temático. Índice de Cuadros: 27 cuadros. Índice de
diapositivas: 146 diapositivas. ÍNDICE DE FIGURAS.
PRECIO: 39 EUROS (No cobramos gastos de
envío por correo) (47 dólares USA).
LOS
TRANSGÉNICOS. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS. Autor: Víctor M.
Villalobos. 125 páginas, con ilustraciones en color. Encuadernación en tapa
dura. Tamaño. 24 x 17 cms. Año 2007.
Los transgénicos son organismos (vegetales o animales)
usados en la agricultura, medicina o industria, mejorados genéticamente para
conferirles habilidades novedosas que no hubiesen podido adquirir en condiciones
naturales, y han sido resultado de la investigación científica, principalmente
en la Ingeniería Genética, la Biología Molecular y la Agronomía. Una de las
aplicaciones más avanzadas sobre este tema en la agricultura son los cultivos
transgénicos, que han trascendido el ámbito del laboratorio científico y del
campo experimental, para cultivarse comercialmente desde 1996 en campos
agrícolas del mundo, como una forma novedosa de producción de granos y
oleaginosas; más eficiente, con menor impacto negativo al ambiente, y con
ahorros económicos directos para más de diez millones de agricultores que los
cultivan en 22 países. ÍNDICE RESUMIDO:
Fundamentos, términos y
conceptos. Los cultivos transgénicos. ¿Cómo se crean los cultivos transgénicos?.
La producción agrícola y la seguridad alimentaria. El consumo de los alimentos
trangénicos. Los transgénicos, la investigación científica y la prod ucción de
alimentos. Análisis y manejo del riego.
PRECIO: 24 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(32 dólares USA).
FITOTECNIA:
BASES Y TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA.
Autor: Francisco J. Villalobos y otros. 496 páginas en papel cuché, más de
180 ilustraciones
(fotografías, gráficos, dibujos, cuadros, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms.
Año 2009 (2ª edición).
La Fitotecnia es el conjunto de tecnologías para la producción agrícola. Como
tal es una asignatura clave en la formación de los Ingenieros Agrónomos y de los
Ingenieros Técnicos Agrícolas, y puede ser un complemento de gran interés en
otras carreras relacionadas con la agricultura y el medio ambiente. En este
libro se plantea un enfoque flexible y cuantitativo de la Fitotecnia cuyo fin es
permitir resolver problemas diversos relacionados con la producción agrícola.
Además, los cambios profundos en las políticas agrarias y la percepción de la
sociedad urbana obligan a modificar los objetivos de la actividad agrícola, lo
que ha de reflejarse en la elección e implementación de las tecnologías. Así,
éstas últimas son planteadas no sólo en función de la productividad sino
teniendo en cuenta además la conservación de los recursos del sistema agrícola y
la reducción de los impactos ambientales negativos de la agricultura.
ÍNDICE RESUMIDO: Sistemas agrícolas y
agricultra. La toma de decisiones en la agricultura. El balance de radiación.
Viento y transporte turbulento. Temperatura del aire y flujo de calor sensible.
Humedad del aire y flujo de calor latente. Flujo de calor y temperatura en el
suelo. El balance de energía. El balance de agua. Evapotranspiración y
necesidades hídricas. Crecimiento y desarrllo de los cultivos. Fotosíntesis y
respiración de los cultivos. Interceptación de radiación y productividad de los
cultivos. Densidad y competencia en los cultivos. Efectos del estrés hídrico en
la producción de los cultivos. Siembra. Laboreo y conservación de los suelos.
Programación de riegos basada en medidas en suelo y planta. Programación de
riegos mediante el método del balance de agua. Manejo del riego con suministro
limitado de agua: Riego deficitario. Cuantificación de la función de respuesta
productiva a la dotación de agua de riego. Salinidad. Fertilizantes. Nitrógeno,
producción de los cultivos y fertilización nitrogenada. Fertilización con
fósforo y potasio. Estrategias generales de fertilización y casos prácticos. El
problema del nitrato y la agricultura. Ecología y control de malas hierbas.
Sistemas de cultivo y rotaciones. Modificación de la temperatura del suelo o del
cultivo. Cortavientos. Protección contra heladas. Modelos de simulación y su
aplicación a la agronomía. Relaciones entre la agricultura y el ambiente.
AÑO 2009 (2ª edición). ISBN:
9788484763826.
PRECIO: 29 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(39 dólares USA).
FITOTECNIA.
INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL.
Autor: Pedro Urbano Terrón. 528 páginas, más de 200 ilustraciones
(fotografías, dibujos, cuadros, tablas). Tamaño: 24 x 17 cms.
Año 2008 (2ª reimpresión).
En este texto se plantea un enfoque flexible y cuantitativo de la Fitotecnia
cuyo fin es permitir al estudiante o técnico resolver problemas diversos
relacionados con al producción agrícola. Además, los cambios profundos en las
políticas agrarias y la percepción de la sociedad urbana obligan a modificar los
objetivos de la actividad agrícola, lo que ha de reflejarse en la elección e
implementación de las tecnologías. Así, éstas últimas son planteadas no sólo en
función de la productividad sino teniendo en cuenta además la conservación de
los recursos del sistema agrícola y la reducción de los impactos ambientales
negativos de la agricultura. El texto Fitotecnia,
ingeniería de la producción vegetal es un nuevo tratamiento de las condiciones
en las que actualmente se desarrolla la producción de cultivos (bajo las
directrices de la actual Política Agraria Comunitaria) y adaptado a los actuales
planes de estudio de nuestras escuelas superior y técnica de ingeniería
agronómica. ÍNDICE RESUMIDO:
En trece capítulos se considera, siguiendo un criterio cronológico, desde
que el agricultor o el empresario agrícola han de decidir los cultivos y el
sistema de cultivo a desarrollar, hasta que la cosecha se encuentra almacenada.
Por ello, se dedica un capítulo al conocimiento y análisis de los sistemas de
cultivo; tres capítulos a la preparación del suelo mediante el laboreo y al
acondicionamiento de los suelos ácidos y halomórficos; dos capítulos a la
fertilización del suelo (orgánica y mineral); un capítulo para la siembra y
plantación, con especial detenimiento en el estudio del material vegetal a
emplear; un capítulo al cultivo en regadío analizando las condiciones del riego,
la calidad del agua empleada en el riego y los diferentes métodos de riego; un
capítulo a la defensa del cultivo ante factores abióticos (heladas y viento); un
capítulo al control de las malas hierbas; y, finalmente, tres capítulos
dedicados, respectivamente, a la recolección, acondicionamiento y conservación
de granos, raíces y forrajes. CAPÍTULOS GENERALES:
PRECIO: 29 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(39 dólares USA).
LAS PODAS DE LAS ESPECIES ARBÓREAS
ORNAMENTALES. Autor: F. Gil Albert. 260 páginas, en papel cuché y
más de 150 ilustraciones a todo color. Tamaño: 24 x 17 cms.
Año 2008 (2ª edición).
Este libro por su tema tan concreto se hace necesario para
el conocimiento y la puesta en práctica de la poda de los árboles ornamentales.
ÍNDICE RESUMIDO: Prólogo a
la segunda edición. Introducción: condicionantes técnicos, estéticos,
paisajísticos, urbanísticos, sanitarios. Criterios básicos de poda. Épocas de
realización. Útiles y equipos de poda: Útiles manuales. Equipos de poda.
Material y equipo complementario. Manejo de los útiles de poda. Operaciones
complementarias de poda: Desyemado. Desbrotado. Pinzamientos. Incisiones y
muescas. Inclinación y arqueado de ramos. Puentes de injerto. Podas de
formación: Sistemas de formación. La formación del tronco y la elección de la
altura. La formación del eje. Formación de las ramificaciones del esqueleto. Las
formas de los árboles: Formas abiertas. Formas con eje. Podas normales de
mantenimiento: Aclareo de ramas. Acortado de ramas. Poda de reducción de copa.
Podas de las coníferas: De formación. De limpieza. De mantenimiento. Épocas de
realizar las podas en las coníferas. Podas de renovación. Podas especiales:
Podas de terciado. “Desmochados”. De “Escamonda”. De “Transmocho”. Afrailado.
Podas de recorte en especies arbóreas: Proceso de formación de setos. Podas de
formación. Podas de recorte. Mantenimiento de setos. Útiles para las podas de
recorte. Podas de renovación de setos. Épocas de realización de las podas de
renovación. Formas decorativas, artísticas o geométricas. Podas arquitectónicas:
En “cortina”. En “pérgola”. En “marquesina”. “Doble marquesina”. Podas de
formación y de mantenimiento. Podas en “cabeza de mimbrera”: Épocas de
realización de las podas en “cabeza”. Reformación de las podas en “cabeza”.
Puentes de injerto. Cirugía arbórea: Tratamiento y cuidado de heridas en tronco,
ramas y oquedades en la madera. Cableado y atirantado de ramas. Colocación de
soportes fijos. Colocación de pararrayos. Bibliografía.
PRECIO: 30 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(44 dólares USA).

LA SAVIA COMO ÍNDICE DE
FERTILIZACIÓN. CULTIVOS AGROENERGÉTICOS, HORTÍCOLAS, ORNAMENTALES Y
FRUTALES. Autor: C. Cadahía López. 256 páginas, en
papel cuché y más de 150 ilustraciones a todo color (tablas, gráficos,
fotografías, dibujos). Tamaño: 24 x 16 cms. Libro
novedoso y muy concreto que le hace único en el mercado, pero es un libro
teórico y muy práctico. Año 2008.
ÍNDICE RESUMIDO: La savia y las
recomendaciones de abonado en una agricultura sostenible. Metodologías
analíticas. La savia como índice de fertilización de cultivos agroenergéticos:
Remolacha azucarera (Beta vulgaris) - Trigo (Triticum sativum L.) - Maiz (Zea
mays). La savia como índice de fertilización de cultivos hortícolas: Cultivo del
tomate (Lycopersicum esculentum L.) - Pimiento (Capsicum annuum L.) - Melón (Cucumis
melo L.) - Fresón (Fragaria ananassa L.). - Patata (Solanum tuberosum L.). La
savia como índice de fertilización de los cultivos ornamentales: Rosal (Rosa
indica L.) - Coníferas ornamentales (Cupressus glabra L. y Cupressocyparis
leylandii L.) - Pinus halepensis L. (Repoblación forestal) - Arbustos
ornamentales (Viburnum tinus L.; Pittosporum tobira L.; Arbutus unedo L.). La
savia como índice de fertilización de frutales: Olivo (Olea europea L.) - Vid (Vitis
vinifera L.) - Nectarino (Prunas persica L.) - Cítricos (Citrus).
PRECIO: 33 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(48 dólares USA).
Esta obra, la más clásica de su
género en lengua española, apareció en 1936 como una “Cartilla Agrícola” de
sesenta páginas tamaño octavilla. Su autor, Silverio Planes García, realizó con
creciente éxito ocho ediciones más en las que de forma progresiva incorporó
nuevos contenidos. Agotada la novena edición (que ya superó las 200 páginas)
Fernando Besnier propuso al autor de las últimas cuatro ediciones, José Mª
Carrero, efectuar la revisión de la décima, que continuó con idénticas
características, pero con más del doble de páginas. En la presente revisión de
nuevo ha sido preciso incrementar el número de capítulos, uno en la primera
parte para dar cabida a los métodos terapéuticos diferentes y complementarios de
la lucha química, y el otro nuevo capítulo para agrupar todas las plagas y
enfermedades comunes a todos los cultivos. En ambos casos se ha pretendido
destacar la lucha biológica, como factor muy importante en la Lucha Integrada.
PRECIO: 59 EUROS (No cobramos gastos de envío por
correo) (85 dólares USA).
INVERNADEROS
DE PLÁSTICO: TECNOLOGÍA Y MANEJO.
Autor: N. Castilla 462 páginas, más de 200
ilustraciones a todo color (fotografías,
dibujos, cuadros, esquemas). Tamaño: 24 x 17 cms. Año
2007 (2ª edición).
Esta obra aborda en profundidad la tecnología actual y el
manejo de los invernaderos de plástico, describiendo los principios en que se
basan con un enfoque pragmático y cuantitativo, dentro de lo posible, abarcando,
además, otros aspectos de interés en el enfoque integrado del cultivo protegido.
Partiendo del clima espontáneo en invernadero se tratan los diversos aspectos
tecnológicos para su mejora (ventilación, refrigeración, calefacción, abonado
carbónico, manejo de la luz, fisiología de cultivos, criterios de diseño y
construcción de invernaderos, elección de materiales de cubierta y
cerramiento...). Incluye, además, capítulos dedicados al riego y fertilización,
suelo y cultivo en sustrato, fitosanidad, sistemas de regulación y análisis
económico, así como algunos apartados sobre otros temas a considerar: impacto
medioambiental, post-cosecha, comercialización, etc. A fin de facilitar la
lectura y comprensión del texto, el material gráfico es muy abundante (122
figuras y 80 fotografías) y se ha evitado la inclusión en el texto general de
fórmulas complejas, aunque éstas son recogidas en un anejo para los lectores más
avanzados. El libro está dirigido tanto a agricultores profesionales y técnicos
de campo, a constructores de invernaderos, así como a estudiantes y estudiosos
de la agronomía del cultivo protegido y pretende contribuir a mejorar los
sistemas agrícolas de este tipo de producción en invernaderos de plástico en
áreas muy diversas. ÍNDICE RESUMIDO DEL
LIBRO:
CONSTRUCCIÓN
DE INVERNADEROS. Autor: Zoilo Serrano Cermeño. 512 páginas,
más de 350 ilustraciones a todo color
(fotografías, dibujos, cuadros, gráficos, tablas, diseños). Tamaño: 24 x 17 cms.
Año 2005 (3ª edición).
Los invernaderos tienen cada vez mayor interés en todos los países y en concreto
en España, en donde se cuenta con una superficie cubierta de más de 47.000 ha,
que hace sea una de las más importantes del mundo. La construcción de
invernaderos seguirá aumentando de superficie ya que, a no muy largo plazo, la
mayor parte de las hortalizas y flores se producirán bajo cubierta. El libro
está dividido en dos partes: en la primera se exponen los fundamentos más
importantes de este tipo de construcción (localización, orientación, condiciones
específicas materiales constructivos (estructura y cubierta), tipos de
estructuras, ventanas, puertas, sujeción de plástico, etc. En la segunda parte
se desarrollan los distintos pasos constructivos de diez tipos diferentes de
invernadero, que van desde los más sencillos y económicos hasta otros de diseño
más complejo prefabricados, pasando por el invernadero "enterrado" para
producción de plantas ornamentales. La presente edición está ampliada y
actualizada en temas de gran avance tecnológico en los últimos años, como son
los materiales utilizados como cubierta y como sombreo. Se exponen hasta 24
consejos útiles para una mayor duración de los plásticos, se describen los
actuales invernaderos de perfil asimétrico ven la construcción del tipo "parral"
se dan nuevas soluciones para sustituir muchos elementos de madera por distintos
perfiles metálicos. Se especifican las cargas que soportan las estructuras para
un mejor cálculo de sus necesidades y se describen los tipos de galvanizado que
se emplean en las estructuras metálicas. ÍNDICE
COMPLETO: TEMA I. FUNDAMENTOS TÉCNICOS
(FÍSICOS-CLIMÁTICOS) DE LOS INVERNADEROS Energía radiante Efecto de
invernadero que ejerce la atmósfera Radiación global Distribución de la
radiación solar Aplicación de la energía radiante en invernaderos Control de los
factores climáticos Luminosidad dentro del invernadero Pérdidas por reflexión
Pérdidas por absorción Aumentos por difusión Pérdidas por condensación de agua
en el interior de cubiertas Temperaturas dentro del invernadero Anhídrido
carbónico dentro del invernadero Humedad dentro del invernadero Oxígeno dentro
del invernadero TEMA II. GENERALIDADES Ventajas Cultivar fuera de época y
conseguir mayor precocidad Realizar cultivos en determinadas zonas climáticas y
épocas estacionales en que no es posible hacerlos al aire libre Disminuir el
tiempo de los ciclos vegetativos de las plantas permitiendo obtener mayor número
de cosechas por año Poder cultivar "flor cortada" en excelentes condiciones
Aumento de la producción Obtención de mejor calidad Mejor control de las plagas
y enfermedades Ahorro de agua de riego Sufrir menos riesgos catastróficos
Trabajar con más comodidad y seguridad Inconvenientes Localización del
invernadero En suelo saneado sin peligro de encharcamientos En lugar
suficientemente abrigado de los vientos dominantes pero que se vea beneficiado
de brisas suaves Donde se disponga de agua para riego siempre que se precise
Siempre en solana nunca en umbría Lo más cerca posible de la vivienda del
responsable de la instalación y sus cultivos Con energía eléctrica o con
posibilidades de poder disponer de ella Con suelo de extraordinaria calidad
Donde las nieblas no se asienten Alejado de caminos o zonas polvorientas
Orientación Condiciones que debe reunir un invernadero Diafanidad Calentamiento
rápido Efecto de invernadero Ventilación fácil Estanqueidad al agua de lluvia
Resistencia a los agentes atmosféricos Economía Mecanización fácil Materiales
empleados en la construcción de invernaderos Dimensiones Naves aisladas Naves en
batería Pendiente de las cubiertas Ventilación Ventilación natural Ventilación
forzada Norma UNE de ventilación TEMA III. TIPOS DE INVERNADERO Elección
de un tipo de invernadero Exigencias térmicas de las especies vegetales que se
vayan a cultivar Características climáticas del lugar comparando con las
necesidades térmicas de los cultivos Aplicación de aparatos de control Por su
perfil externo Plano Capilla Doble capilla Diente de sierra Parral o tienda de
campaña Túnel o semicilíndrico Semielíptico Asimétricos (Inacral) Por su
fijación o movilidad Según el material de estructura Por el material de cubierta
TEMA IV. TIPOS DE ESTRUCTURAS Materiales empleados en las estructuras
Estructuras de madera Estructura de rollizos de madera y alambre Estructura
recta metálica Estructura de hormigón Estructuras metálicas curvas Estructura
elíptica Cargas que soportan las estructuras para su cálculo Peso de la
estructura Peso de los materiales de cubierta Peso de los aparatos de control
climático Peso de la nieve Peso de la fuerza del viento Galvanizado de
componentes metálicos Recubrimiento electrolítico Baños galvánicos en caliente
Proceso Sandzimir para galvanizado de chapas TEMA V. MATERIALES UTILIZADOS
COMO CUBIERTAS Vidrio Propiedades de los plásticos utilizados como cubierta
de invernaderos Efecto invernadero Transparencia Opacidad a las radiaciones
nocturnas Retención del calor Rendimiento térmico Condensación de la humedad
Resistencia a la rotura Ligereza Flexibilidad Estanqueidad Duración (tiempo) o
envejecimiento Principales materiales plásticos Polietileno (PE) Propiedades
Duración Tipos de polietileno Polietileno normal Polietileno normal de larga
duración Polietileno térmico de larga duración Datos de interés Copolímero de
etileno y acetato de vinilo (EVA) Plásticos "multi-capa" Características de los
plásticos "tri-capa" Incoloro Amarillo Difuso Difuso antivirus Láminas
antiblackening Policloruro de vilino (PVC) TIpos de PVC Propiedades Duración
Datos de interés Poliéster Propiedades Duración Datos de interés Policarbonato
Propiedades Datos de interés Polimetacrilato de metilo (PMM) Propiedades
Duración Datos de interés Materiales de sombreo Mallas protectoras Pantallas
térmicas y sombreadores Manejo de los plásticos Plegado de las bobinas de
plástico Corte de láminas Curvatura de planchas y placas Corte de placas Doblado
de placas Perforado de placas Consejos para alargar la vida de las cubiertas de
invernadero Transporte y almacenamiento Colocación del plástico sobre la
estructura del invernadero Durante el cultivo Normas de calidad de los plásticos
en agricultura TEMA VI. SUJECIÓN DEL PLÁSTICO Mallas de alambre para
sujetar las láminas de plástico Tejido de mallas Introducción de la lámina de
plástico entre las dos mallas de alambre en la techumbre de la cubierta Sujeción
del plástico en la techumbre Colocación del plástico en las paredes Otras formas
de sujetar las láminas flexibles de plástico Sujeción mediante atados del
plástico Sujeción mediante tubo flexible o caña Sujeción mediante listones de
madera Sujeción con hileras de alambre Sujeción mediante manguitos de PVC
Sujeción mediante tacos de madera Sujeción mediante varillas Sujeción mediante
perfil de acero galvanizado y resorte de alambre acerado Sujeción con cables de
acero Todos sujetos por medio de ojales Sujeción de placas Poliéster Policloruro
de vinilo (PVC) Policarbonato Retirada de materiales de plásticos TEMA VII.
CIMENTACIÓN, ANCLAJE Y PROTECCIÓN Cimentación Señalización de la cimentación
Hoyos de cimentación Preparación de los pies derechos Colocación de pies
derechos Anclaje de invernadero Vientos tipo "parral" Otros sistemas de anclaje
Cortavientos Setos vivos Setos de cañas (anual) Setos de cañas, tipo "parra"
Mallas de plástico Rompevientos de hormigón en forma de celosía TEMA VIII.
VENTANAS Y PUERTAS Ventanas Tipos de ventana Ventanas enrollables Ventanas
plegables Ventanas deslizantes Ventanas giratorias Otras soluciones de
1Jentilación Mecanización de ventanas Mecanismo de apertura y cierre de ventanas
por medio de cremallera o engranaje Control automático de mecanismo de ventana
Puertas TEMA IX. ALGUNOS DETALLES CONSTRUCTIVOS Unión de naves en batería
Evacuación del agua de lluvia en naves unidas en batería Aprovechamiento del
agua de lluvia Cornisas Tratamiento de la madera Calidad de la madera
Aprovechamiento de los tubos de la estructura para conductos de agua Manejo y
corte de tubos metálicos Trenzado de varios cabos de alambre Pintado de plástico
en zonas coincidentes con hierros de la estructura Unión de vigas Doble lámina
en cubierta para cámara de aire aislante TEMA X. CONSTRUCCIÓN DE UN
MACROTÚNEL Características fundamentales Dimensiones idóneas Materiales
necesarios para su construcción Replanteo del terreno Cimentación Doblando los
extremos del arco Con pie y peana prefabricada Con tipo "sable" Preparación de
los arcos Para cabilla de hierro Para tubos de hierro galvanizado Colocación de
los arcos y sujeción de los mismos Colocación de la cubierta Anclaje del
invernadero Colocación de paredes frontales y puertas TEMA XI. INVERNADERO DE
MADERA (I) Características constructivas más importantes Dimensiones idóneas
de este tipo de invernadero Anchura Longitud Altura Materiales necesarios para
la construcción Señalización o replanteo del terreno Apertura de los hoyos
Tratamiento de la madera para mejor conservación Montaje de la estructura
Colocación de los pies derechos Colocación de las vigas de la techumbre
Colocación de las vigas de las paredes frontales Colocación de los cabios
Reforzado de las paredes frontales Vigas transversales en el interior para
refuerzo y sujeción de tutores Montura para canalones Hileras de alambre para
sujeción del plástico de techumbre Anclaje Colocación de la cubierta En la
techumbre En las paredes Ventanas y puertas TEMA XII. INVERNADERO DE MADERA (II)
Características constructivas más importantes Dimensiones idóneas Materiales
necesarios Señalización o replanteo del terreno Apertura de hoyos Tratamiento de
la madera Montaje de la estructura Colocación de los pies derechos Colocación de
las vigas de la techumbre Colocación de las vigas transversales Colocación de
las vigas que unen las paredes frontales con el resto de la estructura
Colocación de los cabios Anclaje o arriostramiento Colocación de hileras de
alambre para sujeción del plástico Colocación de la cubierta En la techumbre En
las paredes verticales frontales En las paredes verticales longitudinales
Ventanas y puertas TEMA XIII. INVERNADERO TIPO CANARIAS Características
constructivas fundamentales Dimensiones idóneas de este tipo de invernadero
Anchura Longitud Altura Materiales necesarios para la construcción Señalización
o replanteo del terreno Apertura de hoyos Montaje de la estructura Colocación de
los pies derechos Preparación de vigas y cabios Colocación de las vigas de
techumbre Colocación de los cabios Colocación de los listones de madera
Reforzado de las paredes laterales y frontales Anclaje Colocación del plástico
de la cubierta Colocación del alambre que bordea los cabios que hacen de alero o
cornisa Montaje de la malla superior Montaje de la tela "gallinero" Sujeción del
plástico en la techumbre Sujeción del plástico en las paredes Ventanas Puertas
TEMA XIV. INVERNADERO DE HORMIGÓN Características constructivas más
importantes Dimensiones idóneas de este tipo de invernadero Materiales
necesarios para la construcción Señalización o replanteo del terreno Apertura de
los hoyos Montaje de la estructura Colocación de los pies derechos Colocación de
cable subterráneo Colocación de piezas metálicas de sujeción en los pies
derechos y puntales inclinados Colocación de vigas y cabios Colocación de
puntales o pies inclinados Colocación de tubos para sujeción del plástico
Confección de mallas Mallas interior o inferior en techumbre Malla interior de
las paredes Malla exterior o superior en techumbre Mallas exteriores en paredes
Colocación y fijación de la cubierta de plástico Ventanas Ventanas cenitales
Ventanas laterales Puerta TEMA XV. INVERNADERO "PARRAL" Características
constructivas más importantes Rollizos de madera "Esquineros" De "banda" o pared
lateral "Frontales" Pies derechos de cumbrera Pies derechos intermedios Naves
adosadas Bloques o peanas de cemento Mallas de alambre Malla interior o inferior
"Cerco", o "cadena" perimetral o "maestras correderas" "Maestra" de cumbrera
"Maestra de amagados" "Cordadas" longitudinales "Cordadas" transversales Tejido
final o de líneas secundarias Malla exterior o superior Malla de paredes
laterales y frontales Anclaje De rollizos esquineros De extremo de cumbrera De
rollizos de "banda" o paredes laterales De rollizos interiores De "amagados" De
extremos de "amagados" Dimensiones idóneas de este tipo de invernadero Material
necesario Señalización o replanteo Montaje de la estructura Levantamiento de
esquineros Preparación de rollizos Colocación de rollizos en bloques o peanas
Fijación de los rollizos esquineros Colocación de las "maestras correderas"
Colocación de la "maestra" de cumbrera Preparación de los rollizos de cumbrera e
intermedios Sujeción de los rollizos y colocación de la "cordada maestra"
Colocación de rollizos de "banda" Preparación de rollizos Colocación de bloques
de cemento Colocación de "cordadas" transversales Colocación de "cordadas"
longitudinales Colocación rollizos intermedios Tejidos de malla Montaje de
varias naves unidas Levantamiento de esquineros Colocación de las "maestras"
"Maestras correderas" "Maestra de cumbrera" "Maestra de amagados" Colocación de
"maestras" longitudinales de "amagados" Colocación de "cordadas" transversales
Colocación de vientos "amagados" Colocación del plástico Ventanas Puertas
TEMA XVI. INVERNADERO TÚNEL Características constructivas más importantes
Dimensiones idóneas de este tipo de invernadero Señalización o replanteo del
terreno Montaje de la estructura Formación del conjunto esquinal reforzado
Colocación de arcos Colocación de los tubos-eje Colocación de correas de
refuerzo para "cierres" Colocación de las hileras de alambre Colocación de la
cubierta de plástico Preparación y montaje de "cierres" Colocación de plástico
en los bastidores y puertas del "cierre" Montaje de "cierres" practicables o
abatibles Colocación del dispositivo de pie de "cierre" abatible Montaje de
"cierres" fijos Ventanas cenitales TEMA XVII. INVERNADERO BI-TÚNEL
Características constructivas más importantes Dimensiones apropiadas para este
tipo de invernadero Señalización o replanteo del terreno Cimentación Armado de
conjuntos "Cabezal de pie" "Cabezal central" "Canalón de desagüe" Montaje de la
estructura Colocación de los pies derechos Montaje del canalón Montaje de arcos
Colocación de correas de refuerzo Colocación de barras de refuerzo en hileras de
pies derechos Colocación de los tubo-eje para "cierre" abatible Colocación de
correas de refuerzo para bastidores de "cierre" Colocación de la polea de
accionamiento del bastidor superior Colocación de las hileras de alambre
Colocación de la cubierta de plástico En la techumbre Preparación y montaje de
"cierres" Colocación del plástico sobre bastidores y puertas del "cierre"
abatible Montaje de "cierres" abatibles Colocación del dispositivo de pie de
"cierre" abatible Montaje de "cierre" fijo Montaje de puertas Montaje de
ventanas cenitales TEMA XVIII. INVERNADERO MULTI-TÚNEL Características
constructivas más importantes Dimensiones idóneas de este tipo de invernadero
Materiales necesarios Señalización o replanteo del terreno Cimentación Armado de
conjuntos Montaje de la estructura Colocación de los pies derechos Montaje de
canalones Montaje de arcos Colocación de correas de refuerzo Colocación de
barras de refuerzo en hileras de pies derechos Colocación de refuerzos entre
pies y arcos Colocación de barras de refuerzo de arco Colocación de los
tubos-eje para "cierres" abatibles Colocación de correas de refuerzo para
bastidores de "cierre" Colocación de las hileras de alambre Colocación de la
cubierta plástica En la techumbre Preparación y montaje de "cierres" "Cierres"
abatibles "Cierres" fijos Montaje de ventana cenital Montaje de puerta
Colocación de la cubierta de plástico en "cierres" "Cierre" fijo, sin puerta
"Cierre" fijo, con puerta TEMA XIX. INVERNADERO ENTERRADO Características
constructivas más importantes Dimensiones idóneas de estos invernaderos Altura
Anchura Longitud Señalización o replanteo del terreno Excavación del suelo
Cimentación Levantamiento de paredes verticales Construcción del zuncho superior
Construcción de la rampa de acceso Tejido de la malla de alambre horizontal que
sujetará la lámina y la malla sombreadora Montaje de la estructura metálica de
la techumbre Colocación de la malla sombreadora y lámina de plástico horizontal
Colocación de la lámina de plástico en la techumbre ANEXO Datos climatológicos
correspondientes a las provincias y comarcas españolas en las que la instalación
de invernaderos tiene o puede tener interés
BIBLIOGRAFÍA CUADROS SINÓPTICOS
PRECIO: 48 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(64 dólares USA).

EVALUACIÓN
AGRO-ECOLÓGICA DE SUELOS PARA UN DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE. Incluye CD-ROM.
Autor: D. De La Rosa. 404 páginas. Tamaño: 24 x 17 cms. Año
2008. ÍNDICE RESUMIDO:
Marco general. Saber histórico sobre los suelos. Conceptos de suelo y tierra.
Agro-ecología y sostenibilidad. Uso y degradación. Cubierta y uso del suelo.
Cambio global. Tipos de agricultura. Degradación de suelos. Información básica.
Reconocimiento, Inventarios y monitorización de suelos. Información básica
adicional. Evaluación agro-ecológica. Interpretación de variables, Funciones de
transferencia. Principios básicos de la evaluación. Evaluación de la
potencialidad. Evaluación de la vulnerabilidad. Evaluación integrada.
Estrategias sostenibles. Caso práctico: Aplicación del sistema MicroLEIS DSS.
Impactos edáficos y mitigación del cambio climático. Hacia un nuevo paradigma.
Bibliografía. Glosario. Biografía. Índice de autores.
PRECIO: 59 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo)
(85 dólares USA).

COMPOSTAJE.
Autores : J. Moreno Casco y R. Moral Herrero. 570 páginas, más de 250
ilustraciones A TODO COLOR (fotografías,
cuadros, tablas, dibujos, cuadros, esquemas, etc.) en papel cuché.
Encuadernación en tapa dura. Tamaño: 24 x 17 cms. Año
2008. Este libro pretende constituirse en una obra de referencia
sobre el Compostaje, al realizar una amplia revisión y actualización del
conocimiento en esta área, tanto a nivel del propio proceso de compostaje
como del producto obtenido. Está estructurado en los bloques que se citan
más arriba. Los más de 50 autores implicados, de gran prestigio dentro de
cada temática abordada, pertenecen a la Red Española de Compostaje (REC),
financiada por el Ministerio de Educación y Ciencia y el Ministerio de Medio
Ambiente e integrada en la European Compost Network (ECN). Los editores
científicos han cuidado de forma especial el carácter riguroso de la obra
desde un punto de vista científico, pero de un modo asequible que garantiza
ampliamente la naturaleza divulgativa del libro.
ÍNDICE: 1: Tratamiento y gestión de los residuos orgánicos -
Producción y gestión de los residuos orgánicos: situación actual a nivel
mundial, comunitario y estatal - Situación actual en el tratamiento de los
residuos orgánicos: aspectos científicos, económicos y legislativos. 2: El
proceso de compostaje - Antecedentes y fundamentos - Factores que lo afectan
- Microbiología y bioquímica del proceso. Aspectos técnicos en su
desarrollo y control - Control de la emisión de gases y olores -
Vermicompostaje. 3: Calidad del compost - Modelización matemática del
proceso de compostaje: estado de la cuestión - Legislación aplicable en
abonos y fertilizantes - Indicadores de la estabilidad y madurez del compost
- Evaluación de la calidad del compost. 4: Aplicaciones de los compost en
agricultura - Efecto de la aplicación del compost sobre las propiedades
físicas y químicas del suelo. Efecto de la aplicación del compost sobre las
propiedades biológicas del suelo - Manejo, dosificación y gestión agronómica
del compost. 5: Otros ámbitos de aplicación del compost - Aplicaciones del
compost en Agricultura Ecológica - Aplicaciones en viveros y semilleros -
Rehabilitación de suelos degradados y contaminados mediante la aplicación de
compost. 6: Casos prácticos - Obtención de productos de alto valor añadido a
partir de compost. Residuos urbanos - Residuos agrícolas - Agroindustriales
- Ganaderos.
PRECIO: 58 EUROS (No cobramos gastos de envío por
correo) (87 dólares USA).
TRATADO
DE CULTIVO SIN SUELO. Autor: M. Urrestarazu. 928
páginas, más de 500 ilustraciones a todo color (fotografías, dibujos,
cuadros, tablas, esquemas). Tamaño 24 x 17 cms. Año 2004
(3ª Edición).
Producir plantas sin suelo no es tarea fácil, es el "reto" para un
científico y técnico; hay que saber tomar del arte y ciencia de cultivar lo
esencial, se deben descubrir y conocer los principios básicos físicos,
químicos y biológicos, así como sus interacciones entre ellos y aplicarlos
sin la intervención del suelo natural que enmascara nuestros límites y
errores de conocimiento. Por si fuera poco, hay que aplicar el manejo con
medios e infraestructura que compitan económicamente con los productos
obtenidos con técnicas tradicionales y con un escrupuloso cuidado de la
salud de productores, consumidores y especialmente la del medio ambiente.
Paradójicamente, este último aspecto, como reflejan las páginas de esta
obra, es incluso superior a otras técnicas agronómicas consideradas por la
sociedad en su conjunto como más respetuoso con la biosfera. En esta obra ha
intervenido un importante grupo de expertos del cultivo sin suelo,
conocedores de la experiencia única del sureste español, dirigidos y
coordinados por el Profesor del Departamento de Producción Vegetal de la
Universidad de Almería, Doctor Miguel Urrestarazu y constituye, ya en su
tercera edición, obra de obligada referencia para técnicos, profesionales,
agricultores especializados y estudiantes.
ÍNDICE RESUMIDO DEL LIBRO: PRECIO: 60 EUROS (No cobramos gastos de envío por
correo) (89 dólares USA).
EL
CULTIVO DEL OLIVO
(haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice completo
del libro) Editores
Científicos: D. Barranco, R. Fdez.-Escobar, L. Rallo
y 39 autores más. 846 páginas
a todo color,
más de 500 ilustraciones (fotografías, gráficos, tablas,
cuadros, dibujos).
Encuadernación en tapa dura, papel cuché. Tamaño: 24 X 17 cms.
Año 2008
(6ª edición revisada y
ampliada).
Este libro ya se ha convertido en un clásico
y es un manual de alto nivel científico pero accesible a todo técnico o
conocedor del sector. Es una obra colectiva de autores
expertos que además incluyen los avances realizados en los últimos 30 años
con sugerencias y recomendaciones prácticas para permitir plantar y cultivar
con éxito un olivar y obtener unos productos de calidad.
La comparación del contenido de la 1ª edición y de esta última pone de
manifiesto esta dinámica modificación de las técnicas de cultivo. Aunque la
temática ha permanecido sustancialmente, el contenido de la mayoría de los
capítulos ha sido objeto de ampliación y reelaboración. Se han aumentado las
páginas y se han incorporado nuevos investigadores en la presente edición,
llegando a 42 autores. Se cumplen 10 años desde que apareció la primera
edición. El permanente interés del público por este libro y la renovación y
actualización de su contenido en cada una de las ediciones, ilustran el
cambio de época a la que estamos asistiendo en este cultivo milenario.
Esta obra es la más importante que se ha
editado sobre el olivo
en español.
CONTENIDO MUY RESUMIDO: 1.
La olivicultura en el mundo y en España. 2. Botánica
y morfología. 3.
Variedades y patrones. 4. Métodos
de multiplicación. 5. Fructificación y producción.
6. Maduración. 7. Plantación.
8. Sistemas de manejo del suelo. 9.
Fertilización. 10. Riego. 11.
Fertirrigación. 12. Poda.
13. Mecanización. 14. Plagas.
15. Enfermedades. 16.
Elaboración del aceite de oliva virgen.
17. La calidad del aceite de oliva.
18. El aderezo de las aceitunas. 19. El aceite
de oliva en la dieta y salud humanas. 20. Economía
del aceite de oliva.
PRECIO: 55 EUROS (No cobramos gastos de envío por
correo) (86 dólares USA).
NUEVA
OLIVICULTURA.
Autor: Andrés Guerrero García
(Dr. Ingeniero Agrónomo). 304 páginas, papel cuché, más
de 70 ilustraciones (fotografías
en color, cuadros, gráficos, tablas). Tamaño: 24 X 17 cms. Año 2003
(5ª edición).
Este libro ha tenido una gran acogida,
demostrada por la rapidez en que se han agotado 4 ediciones anteriores. Esta 5ª
edición se ha puesto al día en los datos económicos y se han ampliado varios
capítulos adaptándolos a la actualidad.
CONTENIDO: 1. La olivicultura en el mundo.
2. Botánica y
fisiología. 3. Multiplicación del olivar.
4. Variedades del
olivo. 5. Implantación del olivar.
6. Densidad y marcos de
plantación. 7. Fertilización. 8.
Mantenimiento del suelo.
9. Riego del olivo. 10. Poda del olivo.
11. Recolección. Maduración. Caída de los
frutos. Momento óptimo de recolección. Máquinas vibradoras. Recogida del suelo.
Limpieza, envasado y transporte. Coste de empleo del equipo vibrador-tractor.
Tiempos empleados. 12. Plagas y
enfermedades. 13. Otros agentes causantes de daños.
Exceso de humedad. Lluvias torrenciales. Heladas. Nieve. Granizo. Viento.
Insolación. Temperaturas Altas. 14. Estudios de
los costes de cultivo por hectárea de olivar.
PRECIO: 26 EUROS (Incluido gastos de envío por correo) (35 dólares USA).
PROCESOS DE CONSERVACIÓN POSCOSECHA DE PRODUCTOS VEGETALES.
(haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autora: Mª Teresa Sánchez Pineda de las Infantas. 290
páginas (gran formato) y más de 100 ilustraciones (esquemas, tablas,
cuadros). La transformación y manipulación de los productos vegetales es uno
de los sectores más importantes de la industria alimentaria hoy en día. Hay
que tener un conocimiento no sólo de la materia prima y del producto
elaborado, sino también de los procesos empleados y de la influencia de
tales procesos en las propiedades y características de los productos finales
obtenidos. Este libro trata ampliamente la producción y
transformación de frutas y hortalizas, así como la conservación aplicando
las últimas tecnologías en estos productos tanto en su materia prima como en
su producto final.
AÑO 2004. ISBN: 84-89922-69-1.
Precio: 40 euros (No cobramos gastos de envío
por correo)
(50 dólares USA).
EL JARDÍN: ARTE Y TÉCNICA.
Autor: José Antonio del Cañizo (Dr. Ingeniero
Agrónomo). 1132 páginas, papel cuché, encuadernación en tapa dura,
más de 800 ilustraciones a todo color
(fotografías, dibujos, planos, esquemas). Tamaño: 25 x 18 cms. Año 2006
(6ª edición ampliada, transformada y actualizada de
Jardines: diseño, proyecto, plantación).
Este libro es el
mejor y más completo escrito en español sobre jardinería. La nueva edición es
prácticamente una nueva obra, ya que su contenido se ha ampliado en más de 600
páginas. Este libro ayudará al diseño y proyecto de jardines, plasma un torrente
inagotable de ideas creativas, establece criterios claros y de placer visual,
aporta el conocimiento de centenares de plantas en cuanto a formas, tamaños,
colores, requerimientos respecto a clima y suelo, limitaciones de uso por ser
tóxicas, alergénicas o punzantes, etc.
CONTENIDO: 1. La jardinería. 2. Programa a seguir. 3. Aprender
de la historia de la jardinería para diseñar jardines hoy. 4. Guión para el
diseño de jardines. 5. Aplicación y realización de un proyecto esquemático. 6.
Cómo aprender viendo fotos, planos y perspectivas de jardines. 7. Veinte teorías
sobre el diseño de jardines. Teorías horizontales y verticales. Teorías sobre la
composición en vertical, en alzado. 8. Posibles elementos del jardín. Elementos
vegetales. Juegos de agua. Zonas de juegos. Instalaciones para animales.
Recipientes con plantas. Otros elementos. 9. Formas y tamaños de las plantas.
10. La composición en Alzado. 11. El color en el jardín. 12. Jardinería con bajo
consumo de agua. 13. Uso paisajístico de las palmeras. 14. La elección de las
plantas. 15. Proyectos sencillos. Tres tipos de proyectos. Modelo proyecto
sencillo. Memoria. Pliego de condiciones. Presupuesto. 16. Proyectos
profesionales. Modelo profesional. Memoria. Elementos del proyecto. Descripción.
Planos. Pliegos de condiciones. Precios. Revisión de precios. Plazos de
ejecución. Disposiciones legales. Documentos del proyecto. Obras a realizar.
Electricidad y alumbrado. Estudios a acompañar. 17. Programas informáticos para
diseñar y proyectar. 18. Antes y después de la llegada de las plantas.
Replanteo. Distancias. Arbustos. Tipos de plantación y plantas. 19. Problemática
del arbolado urbano. 20. Plantas acuáticas y semiacuáticas. 21. Listas para
elegir plantas, 1300 especies.
PRECIO: 78 EUROS (101 dólares USA).
PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN
INTEGRAL DE PARQUES Y JARDINES. Calidad, Sostenibilidad y PRL. Autor:
Serafín Ros Orta. (Ingeniero Técnico Agrícola). 368 páginas
a todo color, más de 200 ilustraciones
(fotografías, cuadros, gráficos, tablas, dibujos), papel cuché, encuadernación
en tapa dura. Tamaño: 24 x 17 cms. Año 2007.
Esta obra plasma una serie de criterios y soluciones
válidas para todos los profesionales que desarrollan su actividad en los
distintos departamentos de Parques y Jardines públicos, a los profesionales de
las empresas privadas del sector y para todos aquellos que quieran desarrollar
su profesión dentro de esta profesión.
CONTENIDO: I. La planificación
estratégica de las zonas verdes: Las zonas verdes en el plan estratégico. La
planificación de las zonas verdes. II. La gestión diferenciada y de
futuro: La gestión. El mantenimiento diferenciado. El mantenimiento de
futuro. III. El servicio de mantenimiento y conservación: Importancia y
principios. Los agentes que intervienen. El dimensionamiento del servicio.
Operatividad e infraestructuras. Gestión informatizada de un servicio de
conservación. IV. Una gestión integrada para la conservación de zonas verdes:
calidad, medio ambiente y PRL: La gestión integrada de calidad, medio
ambiente y prevención de riesgos laborales. V. La calidad y las zonas verdes:
La calidad en la conservación de las zonas verdes. El cliente y la empresa. Un
sistema de calidad certificado. VI. La gestión medioambiental en la
conservación de las zonas verdes: La gestión de la conservación sostenible.
Un sistema de gestión ambiental certificado. Políticas en la geestión
medioambiental. La gestión de los residuos. VII. La prevención de riesgos
laborales en la conservación de las zonas verdes: La salud laboral y los
primeros auxilios. Señalización y recomendaciones. El plan de prevención de
riesgos laborales. Bibliografía. Índice de esquemas. Índice de fotos. Índice de
tablas.
PRECIO: 48 EUROS (66 dólares USA).
LA EMPRESA DE
JARDINERÍA Y PAISAJISMO. Mantenimiento y conservación
de espacios verdes.
Autor: Serafín Ros Orta
(Ingeniero Técnico Agrícola). 544 páginas, papel cuché,
encuadernación en tapa dura
más de 200 ilustraciones (todas
las fotografías en color, dibujos, tablas y cuadros). Tamaño: 24 X 17 cms.
Año 2006
(3ª edición, revisada y ampliada).
Esta 3ª edición, bastante ampliada,
está enriquecida con actualización de datos e incorporación de complementos.
Además define criterios técnicos para el desarrollo adecuado de las labores de
conservación, la elaboración de la oferta y la organización del servicio de
jardinería, así como recomendaciones para la mejora de la gestión de parques y
jardines en lo referente a la conservación.
CONTENIDO:
1. La jardinería y su entorno. 2. Organización y mercado. 3. Gestión y plan
estratégico.
4. Necesidades de la conservación y unidades de producción
de espacios verdes. 5. Las labores de conservación. 6. Las labores de
reposición. 7. Las labores de poda. 8. Cuadros de frecuencias. 9. La oferta de mantenimiento.
10. Definición
del servicio (programa, organización, informe y memoria). 11. Gestión
racionalizada para la conservación de las áreas verdes. 12. El plan de
gestión. 13. El mantenimiento de futuro. 14. La calidad en la conservación de
los espacios verdes. 15. Los pliegos de condiciones técnicas. Condiciones
generales. Mecánica de los trabajos. Mecánica operativa inicial. Responsabilidad
técnica y control del servicio de conservación. Responsabilidad económica del
adjudicatario. Sanciones. Estructura y presentación de las ofertas.
Mejoras y planes. Criterios de valoración. Baja temeraria. Variantes.
Ampliaciones, servicios y suministros especiales. Revisión de precios.
Referencias y clasificaciones del contratista. Control de calidad. ANEXOS. 16. Ratios y rendimientos. 17. El
mantenimiento diferenciado, ecológico. 18. Conservación de zonas verdes
deportivas. 19. Mantenimiento y conservación de las plantaciones y siembras en
autopistas, autovías y carreteras. 20. El arbolado urbano, mantenimiento y
gestión. 21. Necesidades hídricas según zona geográfica. Bibliografía. Índices.
PRECIO: 55 EUROS (70
dólares USA).
MANUAL TÉCNICO DE JARDINERÍA. I. Establecimiento de Jardines, Parques y
Espacios Verdes. Autor: Fernando Gil-Albert
Velarde. 143 páginas a todo
color, papel cuché, más de 130 ilustraciones (fotografías, dibujos,
cuadros). Tamaño: 22 X 16,50 cms. Año 2006 (2ª edición
revisada y ampliada).
Este primer tomo aborda la primera fase que todo
profesional de la jardinería debe abordar. Se pone de manifiesto y aborda en
profundidad la tecnología que hoy se aplica en la jardinería moderna y su
gran complejidad, en la que el antiguo concepto de "jardinero" no tiene
cabida, ya que resultan imprescindibles cualificaciones técnicas del más
alto nivel para poder crear y mantener espacios de este tipo con las
suficientes garantías.
ÍNDICE: 1. Establecimiento del jardín. El proceso
de establecimiento. Limpieza previa. 2. La preparación del terreno.
Ténicas de preparación. Elección del sistema de preparación. Labores
complementarias. Épocas de realización y calendario de trabajos. Preparación
con aporte de tierras. 3. Enmiendas y abonado de fondo. 4. Replanteo y
marqueo del jardín. Útiles de marqueo. Técnicas de replanteo. Tipos de
replanteo. Época de realización del replanteo. 5. Apertura de hoyos.
Apertura manual y mecánica. Épocas de abrir los hoyos. El tamaño de los
hoyos. 6. La plantación: tipos de planta. Planta a raíz desnuda.
Planta en cepellón. Transporte y recepción de las plantas.
Conservación y manipulación de la planta en destino. 7. Las operaciones
de plantación. La preparación previa. La práctica de la plantación.
Épocas de plantar. 8. Cuidados posteriores a la plantación. 9.
Establecimiento de céspedes y praderas. Trabajos de preparación.
Establecimiento de céspedes y praderas. Sistemas mediante siembra.
Hidrosiembra. Épocas de siembra. Sistemas de establecimiento mediante
plantación de elementos vegetativos. 10. Cuidados posteriores al
establecimiento de céspedes.
PRECIO: 32 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo) (49 dólares USA).
MANUAL
TÉCNICO DE JARDINERÍA. II. Mantenimiento. Autor: Fernando Gil-Albert
Velarde. 336 páginas a todo
color, papel cuché, más de 250 ilustraciones (fotografías, dibujos,
cuadros). Tamaño: 22 X 16,50 cms. Año 2008 (2ª edición
revisada y ampliada).
Este segundo tomo trata de un amplio conjunto de técnicas de mantenimiento
aplicables a todo tipo de obras de jardinería y paisajismo. Se ha tratado el
tema de forma concreta pero con toda su complejidad. Hay que tener en cuenta
que la jardinería es una de las aplicaciones en las que mayor desarrollo
tecnológico se ha producido en las últimas décadas y en la que mayor progreso y
exigencia de calidad se plantean, por lo que es evidente la necesidad de
intentar recopilar y sistematizar los conocimientos más actuales para su
aplicación.
ÍNDICE: 1. Operaciones de limpieza. Recogida de
restos vegetales. Tratamiento de los residuos vegetales. 2. Mantenimiento de
céspedes y praderas. Operaciones de siega y equipos. Intervenciones de
rulado. Perfilado de los céspedes. Sacabocados. Escarificado o siega vertical.
Enmantillado de los céspedes. Encalado. Enarenado. Riegos, fertilización
mineral, defensa fitosanitaria, etc. 3. Mantenimiento del suelo en áreas sin
cubierta vegetal. Mantenimiento mediante cava. Mantenimiento mediante
mulching. Aplicaciones de herbicidas. 4. Aportación de enmiendas y
fertilización mineral anual. Aportación de enmiendas al suelo. La
fertilización mineral de mantenimiento anual. Necesidades anuales. Fertilizantes
a utilizar. Técnicas de fertilización empleadas. Épocas de realización. Equipos.
La corrección de carencias. 5. Riegos. Necesidades de agua en el jardín.
Sistemas de riego empleados en jardinería. Consideraciones prácticas sobre el
riego. Los problemas de la calidad del agua de riego. 6. La Poda.
Tipos de poda. Condicionantes estéticos, paisajísticos, urbanísticos,
sanitarios. Criterios básicos de poda. Épocas de realización. Útiles y equipos
de poda. Material y equipo complementario. Manejo de los útiles de poda. La
calida de los cortes. Operaciones complementarias. 7. Las podas de recorte
(setos y borduras). Proceso de formación de setos y borduras. Podas de
mantenimiento. Útiles para podas de recorte. Podas de renovación. Épocas de
realización. Formas decorativas artísticas o geométricas. 8. Defensa contra
platas y enfermedades. Equipos necesarios. Productos fitosanitarios.
Materias activas. Principales plagas jardinería. Enfermedades
criptogámicas. Problemas ocasionados por la fauna silvestre. 9. Incidencias
originadas por problemas climáticos y edafológicos. El frío invernal.
Inviernos suaves, el problema. Las heladas primaverales. Las temperaturas
estivales: golpes de calor. Incidencias por lluvias. Insolación. Problemas por
el viento, el granizo, el pedrisco, la nieve, los rayos, por factores
edafológicos. 10 Cirugía arbórea. Tratamiento y cuidado de heridas en
tronco y ramas. Tratamiento y cuidado de las oquedades en la madera. Cableado y
atirantado de ramas. Colocación de soportes fijos. Colocación de pararrayos.
PRECIO: 38 EUROS (No cobramos gastos de envío por correo) (63 dólares USA).
PLAGAS
Y ENFERMEDADES DE JARDINES. Autora: Sonia Villalva Quintana. 356
páginas a todo color, papel cuché, más de
300 ilustraciones (fotografías, dibujos, cuadros y tablas). Tamaño: 24 x 17 cms.
Año 2005 (2ª edición revisada y ampliada).
Este libro aporta numerosas fotografías e ilustraciones
que ayudan a identificar la mayor parte de los problemas que sufren las plantas
en los jardines y cubre el gran vacío existente en la sanidad de las plantas en
estos espacios. Este libro ayuda a todos aquellos que gestionan un jardín
público o tienen un jardín privado, ya sean grandes o pequeños y a todas las
empresas o técnicos del ramo de la jardinería y de las plagas.
ÍNDICE: 1.
Conceptos básicos. Definiciones. Daños directos versus daños indirectos.
Factores de aparición de agentes dañinos en los jardines. Prevención o
profilaxis y terapéutica. Umbral de intervención. Características
diferenciadoras de las intervenciones sanitarias en jardines. Condicionantes de
las actuaciones fitosanitarias en el jardín. 2. Métodos de control.
Métodos preventivos. Métodos terapéuticos. 3. Productos fitosanitarios.
Toxicidad de los productos fitosanitarios. Mensajes de peligro, riesgo y
toxicidad. Todos los conceptos. Diversas formas de clasificar los productos
fitosanitarios. La elección del producto. El uso de los productos. Normas
generales de manipulación para la protección de personas y animales. 4.
Material de terapéutica. Maquinaria de tratamientos. Material de
saneamiento. Equipos de protección individual. 5. Problemas producidos por
artrópodos y otros animales. Insectos. Ácaros. Animales no artrópodos. 6.
Problemas producidos por microorganismos y nematodos. Hongos. Bacterias.
Virus y fitoplasmas. Nematodos. 7. Plantas no deseadas, plantas nocivas. 8.
Problemas de origen abiótico. La atmósfera. El suelo. Otros agentes. 9.
Problemas de las praderas. Enfermedades. Hierbas no deseadas. Plagas.
Agentes abióticos y otros problemas. ANEXOS. Glosario. NOrmas de toma y
envío de muestras de suelo y plantas para su análisis en laboratorio.
Pictogramas indicadores de riesgos en la manipulación de productos
fitosanitarios. Mensajes de riesgo y consejos de prudencia en la manipulación de
los productos fitosanitarios.
PRECIO: 42 EUROS (51 dólares USA).
JARDINES DEL MEDITERRÁNEO.
Autor: R. Blanco. 221 páginas, ilustraciones a todo
color. Año 2006. Tamaño 24 x 17 cms. Este libro
describe expresiones ajardinadas de gran interés presentes en las provincias
peninsulares que baña el Mediterráneo español. Se exponen más de 400 jardines
con un texto descriptivo donde se detalla la historia, arquitectura y vegetación
de estos parques y jardines reunidos en un total de 50 capítulos.
PRECIO: 30 EUROS (39 dólares USA).
JARDÍN
Y HUERTO BIOLÓGICOS. Incluye: Calendario de
Trabajo y Guía Práctica de las plantas. Autor: M. L. Kreuter. 348
páginas, ilustraciones a todo color, papel cuché.
Tamaño: 24 x 17 cms. Año 2005 (2ª edición).
Este libro está considerado como la biblia de la
agricultura ecológica en Alemania con 20 ediciones vendidas.
ÍNDICE: Las bases. Nuestra tierra. Elementos
vitales para las plantas. Sin guerra en el jardín. Trabajar en el jardín junto
con la naturaleza. El resultado. La práctica. El compost. Coberturas vegetales,
acolchados y compostaje en superficie. Nunca más voltear. El abonado en un
jardín natural. Rotación de cosechas y cultivos mixtos. Caballones fértiles.
Animales beneficiosos en el jardín. Las plantas como colaboradoras en el jardín.
Métodos biológicos de lucha contra parásitos. La lucha integrada.
Biológico para adelantados. El método biológico-orgánico. El método
macrobiótico. El jardín comestible. Prácticas generales. Ensaladas y verduras.
El jardín de las hierbas aromáticas. El huerto de los frutales. El jardín
ornamental. Floración durante el verano: plantas anuales. Imprescindibles. Las
plantas de verano bianuales. Riqueza de colores por muchos años: plantas
vivaces. Flores de colores de bulbos y tubérculos. Alfombras de hojas y flores:
los cubridores del suelo. Rosas. La reina del jardín y su corte. Un adorno
duradero para el jardín: los arbustos ornamentales. Árboles en el jardín. El
jardín afín a la Naturaleza. Un disfraz de hojas y flores para la casa.
Protección tras densos setos. El maravilloso mundo acuático. Céspedes, césped
con flores, pradera con flores. Calendario de trabajo. Direcciones y
referencias. Bibliografía. Índice temático. Folleto Guía práctica del Cuidado de
las Plantas.
PRECIO: 49 EUROS (67 dólares USA).
SU JARDÍN MEDITERRÁNEO. Cómo crear un paraíso verde con
poca agua (Guía de 1.000 plantas que toleran la sequía). Autora:
Heidi Gildemeister. 207 páginas, ilustraciones a todo
color, encuadernación en tapa dura. Tamaño: 26 x 18 cms. Año 2003
(2ª edición). Una guía
indispensable para los jardines de la cuenca mediterránea y países como México,
Chile y Argentina. ÍNDICE:
Prólogo. Introducción y agradecimientos. El medio ambiente. Diseño del jardín de
poco riego. Prácticas hortícolas que ahorran agua. Selección de 1.000 plantas
que toleran la sequía. Glosario. Direcciones útiles. Bibliografía. Índice de
plantas.
PRECIO: 28 EUROS (38 dólares USA).
MANUAL PRÁCTICO DE JARDINERÍA.
Autor: José Plana. 160 páginas
a todo color,
papel cuché, más de 150 ilustraciones (fotografías, dibujos,
esquemas). Tamaño: 24 X 17 cms. Año 2003.
Este libro es un
compendio de ejemplos prácticos fáciles de llevar a cabo para hacer un
jardín propio o para mejorar el que ya se tiene. Es un libro para empezar a
orientarse cuando no se sabe a dónde dirigirse en la creación de un jardín.
ÍNDICE:
Su jardín ideal.
Respeto al medio ambiente. Un jardín es el hogar de muchos... también el
suyo. Ingredientes. Clima. Suelo. Mejora del suelo. Agua. Multiplicación de
plantas. Poda. Herramientas del jardinero. Plagas y enfermedades. Grupos de
plantas. Plantas para los diferentes climas. Clima atlántico. Clima
mediterráneo. Clima continental. Clima árido o estepario. Clima tropical.
Clima de montaña. Cómo lo hago... y lo mantengo. A dibujar. Cómo hacer el
plano. Zonas clave. Manos a la obra. La piscina. El estanque. Preparación
del terreno. Caminos, senderos, estancias... Red de riego. Iluminación.
Rocallas. Árboles y arbustos. Los setos. Macizos de flores. La rosaleda. El
césped. Mobiliario de jardín. Huerto. Glosario de términos científicos.
PRECIO: 27 EUROS (36 dólares USA).
TRATADO DE FRUTICULTURA PARA ZONAS ÁRIDAS Y SEMIÁRIDAS. Algarrobo, Granado y
Jinjolero (Volumen II). (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autor: Pablo Melgarejo (Dr.
Ingeniero Agrónomo) y Domingo M. Salazar Hernández (Dr. Ingeniero Agrónomo).
430 páginas, más de 200 ilustraciones (fotografías
a color, dibujos, cuadros, tablas). Este libro es la segunda
parte del primer libro editado en el año 200. Continúa con los cultivos
típicamente mediterráneos, como el Algarrobo, El Granado y el Jinjolero, con
todo el conocimiento hecho a pie de cultivo, es decir, desde la práctica y
además con el rigor científico de los profesores Melgarejo y Salazar
reconocido ya en el mundo académico y agrícola.
AÑO 2003. ISBN: 84-89922-84-5.
Precio: 40 EUROS (No
cobramos gastos de envío por correo)
(49 dólares USA).
EL CULTIVO DEL ALMENDRO. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autores: Domingo M. Salazar (Dr. Ingeniero Agrónomo) y Pablo Melgarejo
(Dr. Ingeniero Agrónomo). 307 páginas. 250
ilustraciones (fotos en color, esquemas, tablas con datos
de interés, etc.). un libro muy completo y práctico
donde se estudia el cultivo del almendro en todos sus
aspectos (características del árbol y de sus frutos,
exigencias para su cultivo, diseño de las plantaciones,
abonado, podas, preparación del suelo, riego, laboreo,
plagas y enfermedades, multiplicación en vivero,
variedades, recolección de la almendra, calidades y usos
de las almendras, etc.).
AÑO 2002. ISBN: 84-89922-65-9.
Precio: 30 EUROS (No cobramos
gastos de envío por correo)
(39 dólares USA).
PRÁCTICAS DE FRUTICULTURA I. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autores: P. Melgarejo y otros. 240 páginas. Un libro muy
práctico e ilustrado de gran interés para el
fruticultor. Trata de los injertos, incompatibilidad
patrón-injerto, determinación del contenido en fibra
bruta, determinación del color, viabilidad y potencial
germinativo del polen, índices de madurez, etc. Es un libro muy completo
y práctico sobre fruticultura que todos los técnicos, agricultores,
fruticultores, deben conocer ya que les ayudará en las tareas cotidianas de cada
día.
AÑO 2001. ISBN: 84-930171-2-4.
Precio: 30 EUROS (No
cobramos gastos de envío por correo)
(34 dólares
USA).
TRATADO DE FRUTICULTURA PARA ZONAS
ÁRIDAS Y SEMIÁRIDAS. El medio ecológico, Higuera, Alcaparro y Nopal (Volumen I). (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autor: Pablo Melgarejo (Dr. Ingeniero Agrónomo). 380 páginas, más de 200
ilustraciones (fotografías en color,
dibujos, cuadros, tablas). Los responsables
técnicos de las plantaciones y de las industrias de
transformación, encontrarán en este libro una
información completa sobre algunas especies frutales de
elevado interés económico. En este primer volumen se
estudian la higuera, el alcaparro y el nopal o chumbera.
Se describen el clima, suelo, forma de cultivo,
fertilización, plagas, industrialización,
comercialización, etc.
AÑO 2000. ISBN: 84-89922-47-0.
Precio: 34,86 EUROS (No
cobramos gastos de envío por correo)
(39 dólares
USA).
EL MINADOR DE LOS CÍTRICOS. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autores: P. Melgarejo y G. Martinez-Canales. En formato
CD-ROM. 90 páginas. 42 fotografías. 10 videoclips. Con
todo lo necesario para conocer y controlar esta plaga. Es una obra
singular y única en el mercado que ayudará a obtener mejores cítricos en la
producción, así como evitar esta plaga tan importante.
AÑO 1998. ISBN: 84-89922-02-0.
Precio: 53,79 EUROS (No
cobramos gastos de envío por correo)
(60 dólares
USA).
EL FRÍO INVERNAL, FACTOR LIMITANTE
PARA EL CULTIVO FRUTAL. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autor: P.
Melgarejo. 180 páginas. Esta obra singular y única incluye los modelos y
métodos para determinar la acumulación de frío y de calor en frutales para
obtener unos productos de una mayor calidad y de un tamaño mayor. Ademas el
sabor, el color y en definitiva la calidad se verán mejorados con el
conocimiento de esta obra.
AÑO 1996. ISBN: 84-87440-88-6.
Precio: 16,83 EUROS (No
cobramos gastos de envío por correo)
(19 dólares
USA).
FERTILIZANTES. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autores: R. Madrid y otros. 438 páginas. Con las características
y las aplicaciones de todos los tipos de abonos que se pueden comercializar en
la Unión Europea, con los métodos oficiales de análisis y toda la legislación
comunitaria referente a los fertilizantes y abonos que se pueden utilizar.
AÑO 1996. ISBN: 84-87440-83-5.
Precio: 29,45 EUROS (No
cobramos gastos de envío por correo)
(33 dólares
USA).
(En
LAS VARIEDADES DE LA VID Y LA
CALIDAD DE LOS VINOS. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autor: Manuel Ruiz Hernández. 280 páginas. Con
todo lo referente a las variedades de la vid más
cultivadas en las distintas zonas vinícolas españolas y
su influencia en la calidad de los vinos. Con la
práctica en vendimia, vinificación y crianza para
obtener los mejores resultados posibles. Es un libro indicado para
agricultores, viticultores, empresas vinícolas, técnicos vitícolas, estudiantes
de viticultura, etc.
AÑO 2001. ISBN: 84-89922-50-0.
Precio: 26,44 euros (No cobramos gastos de
envío por correo)
(35 dólares
USA).
INDUSTRIAS DE CEREALES Y DERIVADOS. (haga
click sobre el título del libro subrayado para ver todo el índice del libro)
Autora: M.J. Callejo. 340 páginas. 400 ilustraciones
(esquemas de procesos, fotos, tablas con datos de
interés). En este libro se estudia la transformación
industrial de los cereales (trigo, cebada, arroz, etc.)
en diversos productos tales como: harinas, sémolas,
malta para la fabricación de cerveza, panes y bollos,
cereales para el desayuno, aperitivos, etc. Es un libro para técnicos
agrícolas, almacenes de cereales, fabricantes de abonos, empresas
industrializadoras de cereales, estudiantes, etc.
AÑO 2002. ISBN: 84-89922-63-2.
Precio: 35 EUROS (No
cobramos gastos de envío por correo)
(44 dólares
USA).
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